Tính bền vững
Giải quyết các thực hành bền vững và phương pháp tiếp cận thân thiện với môi trường trong ngành khách sạn.
8 phút đọcCách mạng hóa hải sản: Lời kêu gọi phát triển bền vững trong ngành nhà hàng
Trong một loạt bài mới hấp dẫn, nó đi sâu vào tác động đáng kể mà việc lựa chọn nhiều loại hải sản hơn có thể có đối với cả tính bền vững môi trường và sức khỏe cộng đồng,
6 phút đọcVai trò của nhà hàng và thực khách trong việc chống biến đổi khí hậu giữa sự gia tăng hoạt động nhiên liệu hóa thạch
Trong một báo cáo đáng báo động gần đây, người ta đã tiết lộ rằng cá
9 phút đọcNắm bắt làn sóng linh hoạt: Cách các nhà hàng thích nghi với xu hướng nặng về thực vật
Trong một bài báo gần đây của Aliya Uteuova từ Guardian, một nghiên cứu đột phá được công bố trên tạp chí Science Advances đã
Ẩm thực xanh: Cách cây trồng trong nhà nâng cao trải nghiệm nhà hàng và khách sạn
Trong thế giới ăn uống cạnh tranh, việc tạo ra một bầu không khí độc đáo và hấp dẫn cũng quan trọng như phục vụ những món ăn tuyệt vời. Trong khi nhiều chủ nhà hàng và quán cà phê tập trung vào thiết kế nội thất và đồ nội thất để thu hút khách hà
Những nguy cơ tiềm ẩn của dị ứng thực phẩm trong nhà hàng: Mối quan tâm về sức khỏe chúng ta không thể bỏ qua
Trong thế giới nhộn nhịp của những món ăn ngon, nơi mỗi miếng ăn đều hứa hẹn một hành trình của hương vị, cái bóng của dị ứng thực phẩm hiện ra lờ mờ, gây ra những rủi ro sức khỏe đáng kể cho những thực khách không nghi ngờ. Dị ứng thực phẩm, thườ
Cuộc khủng hoảng khí hậu ngày càng sâu sắc: Lời kêu gọi hành động cho ngành công nghiệp nhà hàng
Trong những tháng gần đây, một loạt các báo cáo đáng báo động đã vẽ nên một bức tranh ảm đạm về cuộc khủng hoảng khí hậu leo thang. The Guardian đã nhấn mạnh một số vấn đề quan trọng, bao gồm tháng Hai ấm nhất được ghi nhận, sự sụp đổ tiềm tàng củ
Cách mạng hóa nhà hàng: Giảm 60% lượng khí thải CO2 mở đường cho sự xuất sắc về môi trường với Do Your Order
Trong một thế giới mà ý thức về môi trường luôn đi đầu trong các mối quan tâm của xã hội, các doanh nghiệp không ngừng tìm kiếm những cách sáng tạo để giảm lượng khí thải carbon. Một trong những người tiên phong như vậy là Do Your Order, một nền t
Nhà hàng và biến đổi khí hậu: Làm thế nào ngành công nghiệp thực phẩm có thể giảm lượng khí thải carbon
Nhà hàng là trung tâm thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Họ cung cấp cho chúng tôi các lựa chọn thực phẩm ngon và một địa điểm cho các cuộc tụ họp xã hội. Tuy nhiên, tác động môi trường của ngành công nghiệp nhà hàng vượt ra ngoài c