Как може хотелиерският бизнес да овладее покупките на едро: Крайното ръководство за барове, кафенета и камиони за храна? Възприемане на устойчивостта на околната среда чрез закупуване на едро

Mark Wilson | 25 мар 2024

12 минути чета

Дял

Съдържание

В оживения свят на гостоприемството, от уютни кафенета до динамични камиони за храна, овладяването на изкуството да се купува на едро е промяна на играта. Това ръководство, вдъхновено от прозренията на Do Your Order, е пригодено за хотелиерски фирми, които искат да рационализират покупките си на насипни запаси, като гарантират, че те не само отговарят, но и надхвърлят очакванията на своите клиенти. Напускане

Разбиране на купуването на едро

Закупуването на едро е тайният сос зад кулисите на любимите ви барове, кафенета и камиони за храна. Тя включва закупуване на стоки в насипно състояние от посредници между производителите и вашия бизнес, което ви позволява да се възползвате от намалените цени. Този подход не само намалява разходите, но и гарантира, че вашите рафтове (или кухни) винаги са заредени с най-важното, за да зарадват вашите покровители. Пътуването към намирането на перфектния търговец на едро за вашия хотелиерски бизнес започва с разбирането на вашите уникални нужди. Независимо дали става въпрос за снабдяване с най-добрите зърна за вашето кафене или най-пресните съставки за вашия камион за храна, правилният търговец на едро трябва да се приведе в съответствие с вашите стандарти за качество и графици за доставка. Отворено

Основни съображения за хотелиерския бизнес

1. Качество и разнообразие на продуктите: Уверете се, че търговецът на едро предлага продукти, които отговарят на вашите специфични нужди, независимо дали става дума за гурме съставки за вашето меню или уникални напитки за вашия бар.

2. Ценови точки: Конкурентното ценообразуване е от решаващо значение за поддържане на маржовете на печалба. Потърсете търговци на едро, които предлагат атрактивни цени, без да правят компромис с качеството.

3. Надеждност и навременност: В хотелиерската индустрия времето е всичко. Партньор с търговци на едро, известни със своята надеждност и бързи графици за доставка.

4. Отлично обслужване на клиенти: Изберете търговци на едро, които предоставят изключително обслужване на клиентите, готови да помогнат с вашите запитвания и притеснения.

5. Знания и опит: Търговците на едро със задълбочени познания за продуктите могат да предложат ценни прозрения, като ви помагат да вземате информирани решения за покупка.

Възприемане на устойчивостта на околната среда чрез закупуване на едро

Изборът на покупка на едро е не само стратегическо бизнес решение, но и стъпка към екологична устойчивост. Купувайки в насипно състояние, хотелиерските фирми като барове, кафенета и камиони за храна могат значително да намалят количеството на използваните опаковки в сравнение с покупките на дребно. Това намаляване на опаковъчните материали директно води до по-малко отпадъци, които се озовават в депата, като по този начин се свежда до минимум екологичният отпечатък на вашите операции. Освен това насипните поръчки често означават, че са необходими по-малко доставки, което допринася за намаляване на емисиите на CO2, свързани с транспорта. Например, консолидирането на поръчките може да доведе до по-ефективни маршрути за доставка и по-пълно натоварване, което оптимизира използването на гориво и може да доведе до значителни икономии на емисии на CO2 с течение на времето. Възприемането на покупките на едро не само е в съответствие с нарастващото потребителско търсене на екологично отговорни предприятия, но също така показва ангажимент да играе роля в глобалните усилия за борба с изменението на климата. Като правите съзнателен избор за това как и къде се снабдявате с продуктите си, вашият бизнес в хотелиерството може да допринесе за по-устойчива и екологична индустрия. Отворено

Навигация на лицензи на едро и преговори

Докато лицензът за търговия на едро може да не е необходим за закупуване, наличието на такъв ви позволява да избегнете плащането на данък върху продажбите предварително, което може да бъде от полза за паричния поток. Освен това, не се притеснявайте да преговаряте за условията с търговците на едро. Независимо дали става въпрос за ценообразуване, минимални количества за поръчка или условия за плащане, доброто договаряне може да доведе до по-благоприятни условия за вашия бизнес. Ефективните решения за съхранение са жизненоважни за управлението на вашите покупки на едро. Организирайте складовата си площ или помислете за склад за по-големи запаси. Ефективното управление на инвентара гарантира, че имате правилните продукти, когато е необходимо, подобрявайки способността ви да предоставяте последователно обслужване на клиентите си. Покажи го

Възприемане на електронната търговия и дропшипинга

За хотелиерския бизнес, който се разширява в онлайн продажбите, проучването на възможностите за дропшипинг с търговци на едро може да бъде изгодно. Този метод елиминира необходимостта от съхранение на стоки, тъй като търговците на едро изпращат поръчки директно на вашите клиенти. Това е гъвкаво решение, което може да ви помогне да разнообразите предложенията си и да достигнете до по-широка аудитория. Не става въпрос само за намиране на доставчик, а за партньорство с търговец на едро, който разбира уникалните нужди и стремежите за растеж на вашия бизнес. Като се фокусирате върху качеството, надеждността и стратегическото закупуване на едро, можете да гарантирате, че вашият бизнес за гостоприемство процъфтява, предлагайки изключителни преживявания на всеки гост.