Навигация в пейзажа на минималните заплати в САЩ: Ръководство за собствениците на ресторанти

Sarah Reynolds | 17 мар 2024

12 минути чета

Дял

Съдържание

Индустрията на хотелиерството, жизнен крайъгълен камък на американската икономика, е дълбоко повлияна от променливата динамика на законите за минималната работна заплата в Съединените щати. Тъй като собствениците и операторите на ресторанти се ориентират в сложността на инфлацията, нарастващите оперативни разходи и непрекъснатия стремеж към привличане и задържане на квалифицирана работна сила, значението на адаптирането и разбирането на нюансите на специфичните за държавата разпоредби за минималната работна заплата не може да бъде преувеличено. Това цялостно проучване има за цел да хвърли светлина върху текущия пейзаж на минималните заплати в различни държави, предлагайки прозрения дали тези заплати изискват корекции, за да се гарантира, че секторът на гостоприемството не само продължава да привлича таланти, но и осигурява мястото си като желана и устойчива кариера за мнозина.

Федералната базова линия и отвъд

На федерално ниво минималната заплата остава на ниво от 7,25 долара на час от 2009 г. насам. Въпреки това, много държави са се заели да установят по-високи заплати, за да отговорят по-добре на нуждите на своите работници. Това доведе до смесица от закони за минималната работна заплата, които могат да бъдат предизвикателство за многодържавните оператори да се ориентират.

Разбивка по държави

Алабама и Тенеси:

И двата щата се придържат към федералната минимална заплата от 7,25 долара на час, без специфични за държавата корекции. Това отразява по-широка тенденция в южната част на САЩ, където щатските минимални заплати често се привеждат в съответствие или по подразбиране с федералната ставка.

Арканзас:

Забележително изключение в Юга, Арканзас е определил минималната си заплата на 11,00 долара на час, демонстрирайки проактивен подход към увеличаването на заплатите.

Калифорния:

Водейки таксата с една от най-високите държавни минимални заплати, Калифорния определи ставката си за 2024 г. на 16,00 долара на час. Градове като Лос Анджелис и Сан Франциско са отишли още по-далеч, отразявайки високите разходи за живот в тези градски райони.

Грузия:

Подобно на Алабама, Джорджия не спазва федералната минимална заплата, въпреки че щатският минимум е по-нисък. Това се дължи на федералните стандарти, които имат предимство, когато са по-високи от държавните закони.

Хавай:

С минимална заплата от 14 долара на час, Хавай се справя с високите си разходи за живот, поставяйки еталон, който другите щати да следват.

Индиана и Кентъки:

И двата щата отразяват федералната ставка от 7,25 долара на час, поддържайки еднаквост навсякъде.

Минесота:

Откроявайки се в Средния Запад, Минесота предлага минимална заплата от 10,85 долара на час, с годишни корекции за инфлацията.

Мисури:

Демонстрирайки прогресивна политика, Мисури повиши минималната си заплата до 12,30 долара на час, което показва тенденция към по-високи заплати в сърцето на страната.

Невада:

Уникална за своята структура, минималната заплата в Невада е 10,50 долара на час за работодателите, предоставящи здравни обезщетения и 12,00 долара на час за тези, които не го правят.

Охайо:

Коригирайки ежегодно инфлацията, минималната заплата в Охайо от 10,45 долара на час включва специфична ставка за служителите с бакшиш, признавайки уникалната динамика на ресторантьорската индустрия.

Оклахома:

Привеждайки се в съответствие с федералната минимална заплата, Оклахома поддържа ставка от 7,25 долара на час, в съответствие със съседните си щати.

Южна Каролина:

Подобно на Алабама и Тенеси, Южна Каролина се придържа към федералната ставка, без специфично за държавата законодателство, което да я увеличи.

Юта и Уисконсин:

И двата щата също се привеждат в съответствие с федералната минимална заплата, отразявайки предпазливия подход към увеличаването на заплатите.

Случаят с корекцията на заплатите

Аргументът за коригиране на минималните заплати в хотелиерската индустрия зависи от няколко фактора:

Инфлация и разходи за живот:

В щатите, където минималната работна заплата отразява федералната ставка, покупателната способност на работниците е намаляла поради инфлацията. Коригирането на заплатите, за да се отразят разходите за живот, може да облекчи финансовото напрежение върху служителите, което води до по-добро удовлетворение и задържане на работата.

Привличане на таланти:

Конкурентните заплати са критичен фактор за привличането на квалифицирани работници. Държавите с по-високи минимални заплати може да се окажат по-лесни за привличане на таланти, което е от съществено значение за поддържането на високи стандарти на обслужване в хотелиерската индустрия.

Устойчивост и растеж:

За да процъфтява индустрията на гостоприемството, тя трябва да се разглежда като жизнеспособна и привлекателна кариера. Справедливите заплати допринасят за това възприятие, като гарантират, че работниците могат да се поддържат и да виждат дългосрочни възможности в рамките на индустрията.

Стратегии за собствениците на ресторанти

Приспособяването към промените в заплатите, като същевременно се поддържа рентабилността, е балансиращ акт за собствениците на ресторанти. Това е мястото, където DOYO, авангардна платформа за управление на ресторанти, се намесва като промяна на играта, предлагайки набор от функции, предназначени да рационализират операциите, да повишат ефективността и в крайна сметка да увеличат рентабилността. Използвайки DOYO, ресторантите могат не само да отговарят, но и да надхвърлят изискванията за минимална заплата, като гарантират, че персоналът им е добре компенсиран и мотивиран. Ето как DOYO може да окаже значително въздействие:

Повишаване на ефективността и маржовете на печалба

Управление на поръчки без усилие: DOYO опростява процеса на приемане на поръчки с QR кодове, които изпращат поръчки директно в кухнята, намалявайки времето за изчакване и минимизирайки грешките. Тази ефективност подобрява опита на клиентите и позволява на персонала да борави с повече маси, увеличавайки оборота.

Оптимизирано управление на услугите: Цветово кодираната система на платформата помага за приоритизиране на обслужването, осигурявайки навременно внимание към всички клиенти. Това не само подобрява изживяването при хранене, но и оптимизира производителността на персонала, което позволява по-добро обслужване със същите или по-малко ресурси.

Подобрен кухненски работен процес: DOYO синхронизира кухненските поръчки, за да гарантира, че всички ястия за маса са готови едновременно, намалявайки времето за изчакване на храната и сервирането на ястия при оптималната им температура, което може да доведе до по-висока удовлетвореност на клиентите и повторен бизнес.

Проницателен анализ:Достъп до подробни анализи на инвентара, производителността на персонала и предпочитанията на клиентите позволява на собствениците на ресторанти да вземат решения, основани на данни, които могат да намалят разходите, да подобрят обслужването и да идентифицират нови възможности за приходи.

Дигитален брандинг: DOYO помага да се разшири онлайн присъствието на ресторанта, да се стимулира ангажираността в социалните медийни платформи и да се привлече по-широка клиентска база чрез усилия за дигитален маркетинг.

Максимизиране на приходите и повишаване на удовлетвореността на клиентите

Разнообразни опции в менюто: Платформата поддържа широка гама от възможности за избор на храна и персонализиране, насърчавайки клиентите да добавят екстри към поръчките си, което може значително да увеличи средния размер на билета.

Персонализирано изживяване за хранене: С дигитално меню, достъпно на няколко езика, допълнено с подробни описания и примамливи изображения, клиентите могат да персонализират ястията си по свой вкус, подобрявайки цялостното си хранене и насърчавайки лоялността.

Защо да изберете DOYO за вашия ресторант?

Бърза и лесна настройка: Внедряването на DOYO е лесно, не изисква допълнителен хардуер, което означава, че няма такси за инсталиране или поддръжка, намалявайки първоначалните разходи.

Безпроблемна интеграция: Решението, базирано на облак, се интегрира без усилие със съществуващите системи, осигурявайки плавен преход и непрекъсната работа.

Несравнима поддръжка: DOYO осигурява цялостно обучение и постоянна подкрепа, като гарантира, че вашият екип максимизира ползите от платформата.

Удобен за потребителя дизайн: Проектиран с интуитивност, DOYO е достъпен както за персонала, така и за клиентите, което прави безпроблемно изживяване при хранене.

Diverse: Поддържайки 22 езика, DOYO е идеален за ресторанти, които имат за цел да се погрижат за международна клиентела.

Опитайте го без риск: 30-дневен безплатен пробен период позволява на ресторантите да изпитат предимствата на DOYO от първа ръка, което го прави безрискова инвестиция в бъдещето на вашия ресторант.

Опаковане

Пейзажът на минималните заплати в САЩ представя както предизвикателства, така и възможности за хотелиерската индустрия. Докато по-високите заплати могат да натоварят оперативните бюджети, те също играят решаваща роля за привличането и задържането на таланти. Собствениците на ресторанти трябва да се ориентират в тези води, като приемат стратегически мерки за управление на разходите, като същевременно гарантират, че работната им сила е мотивирана и финансово обезпечена. Тъй като индустрията се развива, трябва да се развие и подходът към компенсацията, като се гарантира, че секторът на хотелиерството остава жизнен и желан избор на кариера за бъдещото поколение