Cultura

Esplorare le tendenze culinarie, la qualità del cibo e i menu nel settore dell'ospitalità.

Doyo - DoYourOrder Il confucianesimo nel settore della ristorazione e dell'ospitalità: una guida a pratiche commerciali etiche e armoniose11 minuti leggere

Il confucianesimo nel settore della ristorazione e dell'ospitalità: una guida a pratiche commerciali etiche e armoniose

In un'epoca in cui i settori della ristorazione e dell'ospitalità sono sempre più attenti alla sostenibilità, all'esperienza del cliente e alla cultura del posto di lavoro, gli antichi insegnamenti di Confucio, filosofo cinese vissuto dal 551 a.C.

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05 apr 2024
Doyo - DoYourOrder Destinazioni gastronomiche stellate Michelin negli Stati Uniti: una guida curata7 minuti leggere

Destinazioni gastronomiche stellate Michelin negli Stati Uniti: una guida curata

Nella ricerca dell'eccellenza culinaria, i ristoranti stellati Michelin si ergono come fari di perfezione gastronomica. Nata da una guida pubblicata dalla casa automobilistica Michelin nel 1900, la Guida Michelin ha trasceso il suo scopo iniziale,

Maria Sanchez
14 feb 2024
Doyo - DoYourOrder I ristoranti italiani e il loro ricco patrimonio culturale12 minuti leggere

I ristoranti italiani e il loro ricco patrimonio culturale

La cucina italiana, con i suoi sapori stuzzicanti, i diversi piatti regionali e la ricca storia, è innegabilmente una delle tradizioni culinarie più celebrate al mondo. Ma cosa c'è nel cibo italiano che lo rende così universalmente amato? La rispo

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01 gen 2024
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L'arte del Washoku: esplorare le profondità della cucina giapponese

La cucina giapponese, nota come "washoku", è una testimonianza di un ricco patrimonio culturale, che enfatizza la tradizione, la disciplina e un profondo rispetto per gli ingredienti freschi. Le sue radici affondano nella storia, evolvendosi nel c

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06 dic 2023
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Oltre la politica: l'eredità culinaria condivisa di israeliani e palestinesi

Il conflitto israelo-palestinese è una delle dispute geopolitiche più lunghe e complicate della storia moderna. Gran parte dell'attrito è alimentato da narrazioni politiche che enfatizzano la differenza e la superiorità. La retorica dei leader di

Maria Sanchez
24 nov 2023
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Il cibo britannico è davvero il peggiore del mondo? Sfatiamo i miti

Il cibo britannico è stato spesso oggetto di scherno, liquidato da molti come insipido, troppo cotto o semplicemente poco appetitoso. Ma generalizzazioni così radicali non rendono giustizia alla ricca e variegata storia culinaria del Regno Unito.

Maria Sanchez
19 ott 2023
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Cucina tedesca: un riflesso della sua ricca cultura

La Germania, una nazione con una storia millenaria, ha una cucina varia e sfaccettata come il suo passato. Il cibo tedesco, spesso caratterizzato dai suoi sapori sostanziosi e robusti, è una testimonianza delle influenze culturali, storiche e geog

Maria Sanchez
03 ott 2023
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Come intrattenere i bambini in un ristorante: una guida per genitori e proprietari e gestori di ristoranti

Cenare fuori con i bambini può essere un'esperienza piacevole e stimolante. I bambini più piccoli, in particolare, tendono ad avere tempi di attenzione più brevi, il che può portare a irrequietezza se non vengono tenuti occupati. Per i genitori, c

Maria Sanchez
02 ott 2023
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Musica per un ristorante di sushi

I ristoranti di sushi sono una destinazione gastronomica popolare per coloro che apprezzano i delicati sapori e le consistenze della cucina giapponese. Mentre il focus dell'esperienza è senza dubbio sul cibo, la musica può anche svolgere un ruolo

Maria Sanchez
08 mag 2023