Investeren in Family Dining: de volgende generatie klanten aantrekken
Inhoudsopgave
Restaurants erkennen al lang de waarde van catering voor kinderen, in het besef dat een positieve eetervaring tijdens de kindertijd zich kan vertalen in levenslange loyaliteit. Terugkijkend op persoonlijke herinneringen, herinneren velen van ons zich de aantrekkingskracht van bepaalde eetgelegenheden tijdens onze jeugd, waar de belofte van een speeltje of een speciale maaltijd uit eten gaan tot een avontuur maakte. Deze strategie, geïllustreerd door giganten als McDonald's (een grote QSR-keten), is enorm succesvol gebleken en trekt keer op keer jonge klanten en hun families aan.
In Zürich, Zwitserland, hebben etablissementen als Amalfi en Conti geïnnoveerd in hun benadering van familiedineren, waarbij ze het conventionele kindermenu schuwen ten gunste van het aanbieden van een verkleinde versie van het hoofdmenu aan jongeren tegen een gereduceerde prijs. Deze stap zorgt er niet alleen voor dat kinderen genieten van voedzame, smaakvolle maaltijden, maar verdrijft ook het idee dat het eten van kinderen beperkt moet blijven tot ongeïnspireerde nietjes zoals macaroni en kaas of kipnuggets.
De impact van deze strategie is ingrijpend geweest. Beide restaurants hebben een opmerkelijke stijging in populariteit doorgemaakt, waarbij de klandizie van de familie omhoogschoot van een bescheiden 10% naar maar liefst 35%, wat leidde tot consequent volle reserveringen. Ongetwijfeld speelt de kwaliteit van de keuken een cruciale rol in dit succes, maar de toewijding om een gezinsvriendelijke eetervaring te bieden is even belangrijk geweest.
Restaurantexploitanten over de hele wereld erkennen het enorme potentieel van dineren met het gezin en richten zich steeds meer op het bedienen van deze doelgroep. Vooral millennials zijn de drijvende kracht achter deze trend en zien uit eten gaan niet alleen als een middel om in hun levensonderhoud te voorzien, maar ook als een vorm van entertainment en sociale interactie voor het hele gezin. Volgens het Generational Consumer Trend Report van Technomic zijn millennials dol op verbeterde eetervaringen voor hun kinderen en omarmen ze kansen voor creativiteit en betrokkenheid tijdens maaltijden.
Bovendien zijn de financiële implicaties van het bedienen van gezinnen met jonge kinderen aanzienlijk. Onderzoek van The NPD Group onderstreept de aanzienlijke omzetstijging die gepaard gaat met het huisvesten van jonge klanten, met een stijging van 84% van de gemiddelde uitgaven die worden waargenomen wanneer kinderen onder de 13 jaar aanwezig zijn. Deze demografie vertegenwoordigt een lucratief marktsegment, een segment dat restaurants niet over het hoofd kunnen zien.
Do Your Order, een uitgebreid 360°-platform voor restaurantbeheer, staat klaar om restauranteigenaren over de hele wereld te helpen in hun zoektocht om de volgende generatie klanten aan te trekken en te vermaken. Als onderdeel van onze missie om de winstgevendheid en winstmarges voor restaurants te verbeteren, bieden we een schat aan ideeën, inhoud en voorbeelden over hoe we gezinnen effectief kunnen bedienen. Op basis van onze uitgebreide expertise bieden we inzichten en strategieën die gericht zijn op het creëren van boeiende eetervaringen voor jonge klanten en hun families.
Ons platform voorziet restauranthouders van innovatieve tools en middelen, die dienen als een baken van houvast in het competitieve horecalandschap. Door middel van functies zoals aanpasbare menu's, suggesties voor activiteiten en zelfs praktische items zoals maaltijdzakken en kleurpotloden, stelt Do Your Order etablissementen van elke omvang in staat om omgevingen te creëren die resoneren met jonge dineergasten.
Door elementen van entertainment en interactiviteit in de eetervaring te brengen, kunnen restaurants zich onderscheiden te midden van hevige concurrentie en duurzame verbindingen met de volgende generatie klanten bevorderen. Voor gezinnen wordt de zekerheid van een warme en boeiende sfeer, waar kinderen geboeid en vermaakt worden, een dwingende factor bij hun eetbeslissingen. Investeren in gezinsvriendelijke initiatieven via Do Your Order is niet alleen een strategische keuze, het is een blauwdruk voor duurzaam succes in een evoluerende industrie.