Waarom restauranthouders met software voor voedselvoorraadbeheer het groot maken in de branche

Doyo - DoYourOrder Software voor het beheer van voedselinventarisaties: de sleutel tot het succes van restaurants

Voorraadbeheer en voedselvoorraadbeheer zijn belangrijke componenten van het algehele restaurantbeheer. Om de service soepel te laten verlopen, is goed voorraadbeheer een must in elk restaurant en als u dit niet doet, heeft dit een grote invloed op de financiën van het restaurant.

Behandel het voedselvoorraadbeheer van uw restaurant als een professional met DOYO. Neem de controle over uw voorraad en uw werknemers. Laten we eens kijken naar enkele van de belangrijkste voordelen die een voorraadbeheersoftware kan bieden:

Voordelen van voorraadbeheer

Het hebben van een geschikt voorraadbeheersysteem voegt veel toe aan de praktijken van voedingsmiddelenbedrijven. Door goed in de gaten te houden hoeveel dingen kosten om te maken en hoeveel ze waard zijn op de markt als geheel, kunt u de cashflow op de lange termijn beheersen. De voedings- en drankenbedrijven onderwerpen hun menu's niet altijd aan hetzelfde niveau van ontleding.

Het wordt nog belangrijker om een goed voorraadbeheersysteem te hebben dat u helpt de overheadkosten te verlagen, menuprijzen te wijzigen en een goed plan te bedenken voor het beheersen van portiegroottes. Omdat voedsel- en drankbedrijven de juiste controlesystemen invoeren, kunnen ze er zeker van zijn dat ze goede zakelijke beslissingen nemen.

Goed restaurantinventarisbeheer zorgt voor een goed voedsel- en geldbeheersysteem. Het zal gemakkelijker voor u zijn om bij te houden dat sommige items lagere winstmarges kunnen hebben dan u had verwacht, dus u verbrandt uiteindelijk geld wanneer deze items onverkocht blijven, wat uiteindelijk de cashflow negatief beïnvloedt. Als u genoeg weet over dit onderwerp en uw inventaris bijhoudt, kunt u betere beslissingen nemen, op het laatste moment wijzigingen aanbrengen om gederfde winst goed te maken en uzelf beschermen tegen vergelijkbare risico's in de toekomst.

  • Voorkomen van gebrek aan voedselproducten

Het is essentieel voor restaurants om het gebruik van voedselproducten bij te houden, samen met artikelkosten en algemene voorraadniveaus. Het zal je uiteindelijk helpen begrijpen waar het geld naartoe gaat. Deze informatie is noodzakelijk voor restaurants omdat het hun kosten van verkochte goederen zal verlagen en ook de winst op elke verkoop zal verhogen.

  • Voedselverspilling voorkomen

Voedselvoorraadbeheer kan van enorme hulp zijn bij het handhaven van winstmarges. Het bijvullen van de voorraad met de arbeidskosten die het kost, is een van de meest opvallende uitgaven voor een voedsel- en drankenbedrijf. Met het juiste voorraadbeheer en implementatie van voorraadbeheer kan voedselverspilling afnemen. Gezien het feit dat voedselverspilling een enorm probleem is voor de voedsel- en drankenindustrie, is het hebben van de juiste technologie om hun bijdrage aan verspilling te minimaliseren een goede deal.

Begin met na te denken over hoeveel voedsel je onnodig verspilt. Soms kun je er niets aan doen, zoals wanneer een klant het gerecht niet lekker vindt. Er zijn echter altijd manieren om afval aan uw kant te verminderen, zoals kookfouten, morsen of afval tijdens de bereiding. Om dit alles bij te houden, hebt u de juiste apparatuur bij de hand nodig en helpt u het personeel zelfs om zich meer bewust te zijn van de verspilling die ze aanmoedigen, zodat ze fouten kunnen minimaliseren en kunnen oefenen met het vermijden van voedselverspilling.

  • Overbestellen

Terwijl restaurants hun voorraden opslaan, vergeten ze een goed managementsysteem uit te voeren, wat soms resulteert in overbestelling. Door minder voedsel te bestellen dan u daadwerkelijk nodig heeft, kunt u voedselverspilling verminderen en veel geld besparen met de juiste voorraadtracering en prestaties.

  • Diverse misfires

Misfires gebeuren niet met een disclaimer. Of je nu het verkeerde gerecht bereidt omdat je de bestelling verkeerd leest of vergeet een allergiebriefje toe te voegen aan een gerecht met noten, er zijn allerlei mogelijkheden om fouten te maken in de horeca. Maar wanneer u een geautomatiseerde oplossing zoals software voor restaurantinventarisbeheer gebruikt, vermindert u deze fouten. Het enige dat u hoeft te doen, is uw personeel voorzien van de juiste training en actief beheer, en u zult merken hoe deze kleine ongelukken met de tijd tijdens een dienst afnemen.

  • Slechte portiecontrole

Het hebben van een onnauwkeurig idee van porties kan ook leiden tot voedselverspilling; Je moet je porties goed krijgen. En als u de grootte van uw maaltijden controleert, kunt u uw voedselbudget meestal verder oprekken zonder aan kwaliteit in te boeten. Voorkomen dat voedsel de prullenbak bereikt door de metingen voor elk gerecht te standaardiseren, werkt vooral goed voor de restjes van de gasten.

Voedselverspilling kan niet volledig worden gestopt, maar een paar eenvoudige stappen kunnen een groot verschil maken. Op deze manier kunt u voedselverspilling beheersen, geld besparen en zelfs uw keuken beter beheren.

Beheer uw voorraad efficiënter door over te schakelen op een geautomatiseerd systeem.

Voedselvoorraadbeheer is een belangrijk onderdeel van het goed runnen van een restaurant, maar het kost veel tijd om het goed te doen. Het gebruik van geautomatiseerde voorraadbeheersoftware die is verbonden met uw POS bespaart u elke dag uren tijd op taken met betrekking tot het beheren van uw voorraad.

De aantallen op voorraad worden automatisch uitgeput als artikelen worden verkocht, zodat u uw voorraad in realtime kunt volgen. Het waarschuwt u wanneer een belangrijk ingrediënt bijna op is en andere soortgelijke dingen. Probeer onze DOYO-app voor uw restaurantvoorraadbeheer - hiermee kunt u uw menu's en COGS vanuit één account beheren, regelmatig rapporten over uw voorraadbewegingen uitvoeren, uw voorraadkosten regelmatig controleren en nog veel meer. Start vandaag nog uw gratis proefperiode van 30 dagen!

Ontdek meer

6 minuten lezen

Restaurant Employee Management System: stroomlijning van activiteiten voor maximale efficiëntie

Vind je het moeilijk om tijd in je dag vrij te maken om medewerkers aan te sturen? Restauranteigenaren hebben te maken met een overvloed aan dagelijkse taken. U hebt waarschijnlijk veel op uw bord, van het plannen van werknemers tot het bewaken va

David Hernandez
15 feb 2023
5 minuten lezen

Het vermijden van de top 5 klachten van klanten in de restaurantindustrie

Het runnen van een succesvol restaurant vereist niet alleen heerlijk eten en drinken, maar ook een uitstekende klantenservice. Zelfs de beste restaurants kunnen echter problemen tegenkomen die leiden tot klachten van klanten.


In

David Hernandez
08 feb 2023
5 minuten lezen

Redenen waarom restaurants moeten overschakelen op digitale menu's

Digitale menu's zijn veel meer dan displays; Ze voegen tegenwoordig veel strategische en operationele waarde toe voor restaurants.

Een digitaal menu is een slimme en innovatieve manier voor restaurants om hun gasten geïnteresseerd te houden

Sarah Reynolds
01 feb 2023
10 minuten lezen

Een complete gids voor orderbeheersoftware

De wereld wordt digitaal; Alles beweegt online. Maar het enige nadeel is dat niet iedereen de vruchten van dit systeem kan plukken. En in de afgelopen jaren hebben bezorging, eten bestellen en andere soortgelijke apps de foodservice-industrie stor

Jennifer Lee
18 jan 2023
10 minuten lezen

Welke wijzigingen hebben QR-codes aangebracht in de eetervaring?

QR-codes, of Quick Response-codes, zijn kleine, vierkante streepjescodes die kunnen worden gescand met een smartphone of ander apparaat om toegang te krijgen tot informatie of een link naar een webpagina te maken. D

Maria Sanchez
03 jan 2023
5 minuten lezen

Hoe u restaurantactiviteiten kunt digitaliseren en de productiviteit, winstmarge en klanttevredenheid kunt verhogen

De productiviteit in restaurants is al tientallen jaren laag in vergelijking met andere industrieën zoals de logistieke, productie- of dienstensector. Voor het grootste deel blijven mensen op dezelfde manier werken. Het betreden van de industrie

David Hernandez
23 okt 2022

Klaar om aan de slag te gaan?

Download de app en laten we samen aan je digitale reis beginnen!