Kako razviti meni i marketinšku strategiju za novi restoran?

Doyo - DoYourOrder Kreiranje Menu & Marketing strategije za novi restoran

Otvaranje potpuno novog restorana zahteva ozbiljno planiranje i strategiju. Dva ključna elementa novog restorana su njegov meni i marketinška strategija. Većina ljubitelja hrane može posetiti restorane ne samo zbog izuzetne hrane, već i zbog celokupnog ugostiteljskog iskustva. Stoga je od suštinskog značaja da se napravi meni koji se dopadne kupcima i efikasno ga plasira na tržište. Ovaj rad ima za cilj da istraži kako da razvijete efikasan meni i marketinšku strategiju za novi restoran.


Razvijanje menija

Kreiranje menija je od suštinskog značaja za svaki novi restoran. Omogućava kupcima da steknu razumevanje ponuđenih jela i cena za svaku stavku menija. Prilikom izrade menija, neophodno je da se uspostavi tema, kontrolišu troškovi i uključe relevantni stilovi i vrste kuhinje. Nekoliko saveta koji će pomoći u razvoju menija su:


  • Odredite koncept: Koncept restorana je prvi korak u razvoju menija. Koncept bi trebalo da odražava vrstu kuhinje, atmosferu i stil usluge koji bi restoran ponudio.

  • Uspostavite doslednost: Doslednost u meniju obezbeđuje da kupci budu zadovoljni svaki put kada naruče omiljena jela. Od suštinskog je značaja da se zaneme popularni artikli, njihova priprema i zahtevi sastojaka, kao i da se osigura da se oni pripremaju precizno svaki put.

  • Fokusirajte se na kvalitet: Fokusiranje na kvalitet osigurava da restoran može da koristi sveže, sezonske sastojke i ponudi ubedljiva jela. Restoran mora da prati strogu kontrolu kvaliteta, ukusa i prezentacije svojih stavki menija.

  • Nude Variety: Dobar meni bi trebalo da ponudi raznovrsna jela i prilagodi se svim ograničenjima u ishrani, alergenima i preferencijama hrane koje kupci mogu da imaju.


Marketinška strategija

Marketing je od suštinskog značaja za bilo koji biznis, a novi restoran nije izuzetak. Evo nekoliko saveta koji će vam pomoći da razvijete efikasnu marketinšku strategiju za novi restoran:


  • Identifikujte ciljne kupce: Od suštinskog je značaja da identifikujete kupce koje restoran cilja. Meni i marketinške poruke treba da se dopadaju ciljnoj publici.

  • Uspostavljanje jedinstvene prodajne tačke (USP): USP je ono što izdvaja restoran od svojih konkurenata. To bi moglo da bude nešto specifično, kao što je jedinstvena stavka menija ili superiorno ugostiteljsko iskustvo.

  • Kreirajte prisustvo na mreži: Većina ljudi otkriva nove restorane putem onlajn pretraga ili recenzija. Prisustvo restorana na mreži trebalo bi da uključuje profile na društvenim mrežama i veb lokaciju i da bude navedeno u onlajn direktorijumima.

  • Planiranje promocija i popusta: Promocije i popusti mogli bi da pomognu da se privuče interesovanje kupaca i pridobije pažnja na tržištu.


Zakljuиak

Izrada menija i marketinška strategija su ključni za uspeh novog restorana. Uspostavljanjem jasnog koncepta, fokusiranjem na kvalitet, ponudom raznovrsnosti, identifikovanjem ciljnih kupaca, uspostavljanjem USP-a, stvaranjem onlajn prisustva i planiranjem promocija i popusta, novi restoran bi mogao da stekne željenu vidljivost na tržištu.

Istražite više

3 minuta Proиitao

Kako imati uspešan restoran meko otvaranje

Otvaranje restorana može biti obeshrabrujući zadatak, a važno je da se otvaranje obavi ispravno kako bi se osigurao uspeh restorana. Meko otvaranje je jedan od načina da doterate i definišete poslovanje restorana, a on može da pruži dragocene povr

Sarah Reynolds
18 Apr. 2023
6 minuta Proиitao

Kako postaviti novi restoran POS i zadnji deo kućnog sistema?

Dok industrija prehrambenih usluga nastavlja da raste do sada nezabeleženom brzinom, potreba za efikasnim i pouzdanim POS-om i nazad kućnim sistemima postaje sve kritičnija. Postavljanje novog restoranskog POS-a i zadnjeg sedišta kućnog sistema mo

Jennifer Lee
17 Apr. 2023
3 minuta Proиitao

Cene restorana nadmašile cene namirnica prvi put od sredine 2021.

Nedavna objava Biroa za statistiku rada u kojoj se navodi da su cene restorana nadmašile cene namirnica na 12-mesečnoj osnovi od sredine 2021. Ova vest predstavlja izazov za industriju, koja je naporno radila na oporavku od pada broja saobraćaja z

Mark Wilson
13 Apr. 2023
4 minuta Proиitao

Kako angažovati i obučiti osoblje za novi restoran

Ovaj rad ispituje proces zapošljavanja i obuke osoblja za novi restoran. Cilj ovog rada je da istraži različite metode i strategije koje se koriste za regrutovanje i obuku osoblja u restoranskoj industriji. U cilju sprovedene ove studije konsultov

David Hernandez
10 Apr. 2023
4 minuta Proиitao

Da li su mi potrebne dozvole i dozvole za otvaranje novog restorana?

Prehrambena industrija je jedna od najregulisanijih industrija na svetu. Da bi otvorili restoran, vlasnici moraju da dobiju razne dozvole i dozvole. Svrha ovog rada je da pruži pregled dozvola i dozvola potrebnih za otvaranje restorana.

Maria Sanchez
08 Apr. 2023
2 minuta Proиitao

Kako kupiti opremu i nameštaj za novi restoran: Vodič za vlasnike i menadžere

Osnivanje novog restorana može biti uzbudljiv i izazovan poduhvat. Jedan od najznačajnijih zadataka sa kojima se suočavaju vlasnici i menadžeri je kupovina opreme i nameštaja. Ovaj rad će obezbediti sveobuhvatan vodič koji će pomoći vlasnicima res

David Hernandez
07 Apr. 2023

Jesi li spreman za poиeжe?

Preuzmite aplikaciju i započnimo vaše digitalno putovanje zajedno!