Kako angažovati i obučiti osoblje za novi restoran

Doyo - DoYourOrder Kako angažovati i obučiti osoblje za novi restoran

Ovaj rad ispituje proces zapošljavanja i obuke osoblja za novi restoran. Cilj ovog rada je da istraži različite metode i strategije koje se koriste za regrutovanje i obuku osoblja u restoranskoj industriji. U cilju sprovedene ove studije konsultovan je niz akademskih i industrijskih izvora koji će ispitati najbolje pristupe kako bi se obezbedilo uspešno regrutovanje zaposlenih, zadržavanje i obuka.


Uvod

Uspeh restorana zavisi pre svega od kvaliteta hrane, ambijenta i usluge koju pruža njeno osoblje. Proces zapošljavanja i obuke osoblja je od ključnog značaja kako bi se osiguralo da ova tri aspekta restorana budu od najvećeg mogućeg standarda. Ovaj rad ispituje kako se proces zapošljavanja i obuke za novi restoran može efikasno sprovesti u cilju postizanja krajnjeg cilja uspeha.


Izvori regrutacije

Postoje razni izvori regrutacije za restoran. Najčešće su:


  • Online table za posao :; Na raspolaganju su mnoge table za zapošljavanje na kojima poslodavci mogu da postavljaju upražnjena mesta, a oni koji traže posao mogu da se prijave za rad u restoranskoj industriji.

  • Preporuke zaposlenih :; Preporuke sadašnjih zaposlenih restorani često koriste kao način pronalaženja novih članova osoblja.

  • Društvene mreže :; Platforme društvenih medija kao što su LinkedIn, Facebook i Twitter obezbeđuju izvor za oglašavanje slobodnih radnih mesta.

  • Sajmovi zapošljavanja :; Restorani često prisustvuju sajmovima zapošljavanja na kojima mogu da regrutuju potencijalne zaposlene licem u lice.


Intervjuisati

Intervjuisanje je kritičan deo procesa zapošljavanja. Potencijalni zaposleni se obično intervjuišu licem u lice ili putem telefona. Tokom faze intervjua, restorani bi trebalo da traže kandidate koji poseduju sledeće osobine:


  • Odlične komunikacione veštine

  • Pozitivan stav i spremnost na učenje

  • Jaka radna etika

  • Mogućnost multitaska

  • Pažnja na detalje


Trening

Obuka osoblja restorana je od suštinskog značaja kako bi se osiguralo da zaposleni mogu da pruže kvalitetnu uslugu i održe ukupan uspeh restorana. Slede neki od metoda obuke koji se koriste u restoranskoj industriji:


  • Obuka za posao :; Ovakav vid obuke sprovodi se u restoranu gde se novim članovima osoblja pokazuje kako da obavljaju svoje dužnosti od strane iskusnih zaposlenih.

  • Formalna obuka :; Neki restorani sprovode formalne programe obuke u kojima novi zaposleni prolaze obuku u stilu učionice kako bi se upoznali sa različitim aspektima restorana.

  • Online obuka : Online obuka može biti korisna za zaposlene na daljinu ili kao dodatak obuci na poslu.


Zakljuиak

Ovaj rad je istraživao kako efikasno angažovati i obučiti osoblje za novi restoran. Da bi se zaposlili kvalitetni zaposleni, trebalo bi iskoristiti niz izvora za regrutovanje, a proces intervjuisanja treba da se fokusira na željene osobine i veštine za tu poziciju. Obuka se može sprovoditi različitim metodama, uključujući programe za obavljanje posla i formalnu obuku, kako bi se obezbedio uspešan učinak zaposlenih. Korišćenjem odgovarajućih metoda zapošljavanja i obuke, restorani mogu da razviju tim visokokvalifikovanih zaposlenih, koji može da pomogne u postizanju uspeha restorana.

Istražite više

6 minuta Proиitao

Kako postaviti novi restoran POS i zadnji deo kućnog sistema?

Dok industrija prehrambenih usluga nastavlja da raste do sada nezabeleženom brzinom, potreba za efikasnim i pouzdanim POS-om i nazad kućnim sistemima postaje sve kritičnija. Postavljanje novog restoranskog POS-a i zadnjeg sedišta kućnog sistema mo

Jennifer Lee
17 Apr. 2023
3 minuta Proиitao

Cene restorana nadmašile cene namirnica prvi put od sredine 2021.

Nedavna objava Biroa za statistiku rada u kojoj se navodi da su cene restorana nadmašile cene namirnica na 12-mesečnoj osnovi od sredine 2021. Ova vest predstavlja izazov za industriju, koja je naporno radila na oporavku od pada broja saobraćaja z

Mark Wilson
13 Apr. 2023
3 minuta Proиitao

Kako razviti meni i marketinšku strategiju za novi restoran?

Otvaranje potpuno novog restorana zahteva ozbiljno planiranje i strategiju. Dva ključna elementa novog restorana su njegov meni i marketinška strategija. Većina ljubitelja hrane može posetiti restorane ne samo zbog izuzetne hrane, već i zbog celok

Emily Parker
11 Apr. 2023
4 minuta Proиitao

Da li su mi potrebne dozvole i dozvole za otvaranje novog restorana?

Prehrambena industrija je jedna od najregulisanijih industrija na svetu. Da bi otvorili restoran, vlasnici moraju da dobiju razne dozvole i dozvole. Svrha ovog rada je da pruži pregled dozvola i dozvola potrebnih za otvaranje restorana.

Maria Sanchez
08 Apr. 2023
2 minuta Proиitao

Kako kupiti opremu i nameštaj za novi restoran: Vodič za vlasnike i menadžere

Osnivanje novog restorana može biti uzbudljiv i izazovan poduhvat. Jedan od najznačajnijih zadataka sa kojima se suočavaju vlasnici i menadžeri je kupovina opreme i nameštaja. Ovaj rad će obezbediti sveobuhvatan vodič koji će pomoći vlasnicima res

David Hernandez
07 Apr. 2023
5 minuta Proиitao

Kako uspešno obezbediti finansiranje za otvaranje vašeg novog restorana

Otvaranje novog restorana može biti uzbudljiv i izazovan poduhvat. Međutim, jedna od najvećih prepreka u osnivanju restorana je obezbeđivanje finansijskih sredstava. U ovim novinama ćemo razgovarati o tome kako da uspešno obezbedimo finansiranje

Mark Wilson
06 Apr. 2023

Jesi li spreman za poиeжe?

Preuzmite aplikaciju i započnimo vaše digitalno putovanje zajedno!