您是否正在考虑开设一家新餐厅?这是你需要做的
有许多资源可以帮助您,包括顾问、导师和在线资源。
在为您的餐厅提供资金时,重要的是要充分了解您需要多少钱才能开始。这将取决于多种因素,包括位置、大小和概念。根据美国餐馆协会进行的一项调查,开设新餐厅的平均成本约为 275,000 美元。但是,根据许多变量,此数字可能会有很大差异。重要的是要考虑您的所有成本,包括租金、设备、库存和员工工资。
开一家餐厅不是一件容易的事,但通过适当的规划和执行,它可以是一项非常有益和有利可图的冒险。开餐厅时要考虑的最重要的事情之一是概念。您需要开发一个独特而有吸引力的概念,以吸引客户并使您在竞争中脱颖而出。研究当地市场并确定市场差距也可以帮助您确定哪种类型的美食或菜单产品最成功。
开设餐厅的步骤多种多样且复杂,但通常包括以下内容:
制定商业计划
寻找合适的位置
安全融资
获得必要的许可证和执照
购买设备和家具
雇用员工并培训他们
制定菜单和营销策略
设置您的 POS和后台系统
有一个软开口来测试和优化您的操作
盛大开幕和持续管理。
试营业是餐饮业越来越受欢迎的策略。它们涉及在正式向公众开放之前经过一段时间的测试和完善。这可以包括邀请朋友和家人在餐厅用餐,提供折扣菜单项以及征求顾客的反馈。
除了可靠的商业计划和概念外,餐厅管理系统对于餐厅的成功也至关重要。这些系统可以帮助您管理库存、人工成本和客户订单以及其他关键功能。
选择正确的管理系统可以使您的业务的盈利能力和效率大不相同。
总之,开一家餐厅可能是一项艰巨的任务,但通过仔细的计划、研究和执行,它可以是一项有益且有利可图的冒险。重要的是要考虑从概念到资金的业务的各个方面,并利用可用的资源和技术来简化运营并提高盈利能力。