Mark Wilson

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酒店金融专家

马克·威尔逊(Mark Wilson)拥有广泛的职业生涯,包括担任一家著名餐饮集团的首席财务官。他的财务敏锐度无与伦比,擅长为酒店业量身定制的现金流管理、会计和税务策略。Mark 的文章为寻求保持财政健康和应对复杂税收的企业提供了宝贵的财务指导。

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Doyo - DoYourOrder 酒店业如何掌握批发采购12 分钟 读

酒店企业如何掌握批发采购:酒吧、咖啡馆和食品卡车的终极指南?通过批发采购实现环境可持续性

在熙熙攘攘的酒店业中,从舒适的咖啡馆到充满活力的食品卡车,掌握批发购买的艺术将改变游戏规则。本指南的灵感来自 Do Your Order 的见解,专为希望简化批量库存采购的酒店企业量身定制,确保他们不仅满足而且超过客户的期望。退房

了解批发购买

批发采购是您最喜欢的酒吧

Mark Wilson
25 Mar 2024
Doyo - DoYourOrder 2023 年的餐厅是否可以接受不向食客提供信用卡付款方式?8 分钟 读

2023 年的餐厅是否可以接受不向食客提供信用卡付款方式?

我最近有一次经历让我感到惊讶。在前往另一个瑞士城市(瑞士法郎)的途中穿越德国(使用欧元)时,我在一家餐馆停了下来。入口处的标语上写着:“不接受信用卡。感谢您的理解”。当我的妻子提到她有瑞士法郎现金时,我正要转身离开,尽管餐厅在欧元国家。我们以为我们是清楚的,但在用餐时,我们被告知外汇汇率将加价50%。这基本上意味着,从自动取款机提取欧元现金对我们来说更具成本效益,即使佣金费用高,外汇汇率也非常不利。

讽刺?食物特别好。但是付款体验是如此令人反感,以至于我发誓永远不会回来。

Mark Wilson
11 Oct 2023
4 分钟 读

解开餐厅利润率的秘密:综合指南

在熙熙攘攘的餐饮世界中,许多有抱负的企业家梦想着开一家餐厅。然而,在丰盛的饭菜和满意的顾客的幕后,隐藏着复杂的金融环境。对于任何企业,尤其是在餐饮业,最关键的指标之一是利润率。但是利润率是多少,为什么它如此重要?让我们来探索一下。

餐厅的平均利润率是多少

行业餐饮业的利润率各不相同,但平均而言,餐馆的利润率很低。大多数机构的利润率通常在3%至6%之间。但是,这可能会因位置、餐厅类型和管理效率等因素而有很大差异。

如何计算毛利

毛利润是

Mark Wilson
03 Sep 2023
10 分钟 读

一辆食品卡车要多少钱:企业家综合指南

近年来,食品卡车行业的受欢迎程度显着上升,为有抱负的企业家提供了一个绝佳的机会,将他们的烹饪热情转化为蓬勃发展的业务。然而,与任何企业一样,开展食品卡车业务需要仔细的财务规划和对所涉及的成本的了解。在本文中,我们将深入研究影响食品卡车成本的各种因素,并探讨您在踏上这段激动人心的旅程时需要考虑的基本费用。


食品运输车购置成本

开办美食车业务最重要的前期费用无疑是购买实际车辆的成本。食品卡车有各种尺寸和配置,其价格可能会因尺寸、年龄、状况和其他功能等

Mark Wilson
31 Jul 2023
4 分钟 读

拥有餐厅特许经营权的优缺点

欢迎阅读我们关于拥有餐厅特许经营权的利弊的综合指南。作为行业专家,我们了解在投资商业机会时做出明智决策的重要性。在本文中,我们将深入研究餐厅特许经营的各个方面,重点介绍与这种流行的商业模式相关的优缺点。无论您是经验丰富的企业家还是崭露头角的餐馆老板,本文都旨在为您提供有价值的见解,以帮助您驾驭令人兴奋的餐厅特许经营世界。


1. 揭开餐厅特许经营的优点

餐厅特许经营提供一系列好处,使其成为有抱负的企业主的有吸引力的选择。让我们详细探讨一下这

Mark Wilson
23 May 2023
3 分钟 读

餐厅价格自 2021 年年中以来首次超过杂货价格

劳工统计局最近宣布,自 2021 年年中以来,餐馆价格连续 12 个月超过杂货价格,这对餐饮业来说是令人沮丧的消息。这一消息给该行业带来了挑战,该行业一直在努力从动荡的经济状况导致的交通量下降中恢复过来。


与在家吃饭相比,餐厅首席执行官一直吹捧他们的饭菜相对便宜。然而,根据消费者价格指数数据,情况已不再如此。离家食品价格上涨是由于学校食品价格飙升造成的,因为 Covid 大流行期间制定的免费午餐计划已经到期。这种急剧上升给整体外出就餐指数带来了上行压力。

Mark Wilson
13 Apr 2023
5 分钟 读

如何成功获得融资以开设新餐厅

开设一家新餐厅可能是一项令人兴奋和具有挑战性的工作。然而,开办餐厅的最大障碍之一是获得融资。在本文中,我们将讨论如何成功获得开新餐厅的融资。我们将探索不同的融资方案、获得资金的标准以及如何准备强有力的融资提案。


餐厅融资选

Mark Wilson
06 Apr 2023
3 分钟 读

如何制定成功的商业计划来开设新餐厅

开设一家新餐厅是一项令人兴奋但具有挑战性的冒险。制定商业计划对企业的成功至关重要。本文讨论了制定开设新餐厅的商业计划的过程。该论文强调了市场研究、确定餐厅概念、分析竞争、创建菜单、制定营销计划、预测收入和支出以及制定管理计划的重要性。


市场调查

为新餐厅制定商业计划的第一步是进行市场调查。这涉及收集有关目标市场人口特征的信息,包括年龄、收入和生活方式。市场研究还涉及确定市场的规模和增长潜力,确定消费者偏好以及分析行业趋势。

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Mark Wilson
04 Apr 2023
7 分钟 读

为什么拥有食品库存管理软件的餐馆老板在行业中大放异彩

库存控制和食品库存管理是整体餐厅管理的关键组成部分。为了保持服务顺利运行,任何餐厅都必须进行适当的库存管理,如果不这样做,就会严重影响餐厅的财务状况。

使用 DOYO 像专业人士一样处理您餐厅的食品库存管理。控制您的库存和员工。让我们看一下库存管理软件可以提供的一些主要好处:

库存管理的好处

拥有适当的库存控制系统可以为食品业务实践增加很多。密切关注东西的制造成本以及它们在整个市场上的价值,从长远来看,这将有助于您控制现

Mark Wilson
24 Jan 2023