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Mobbing ist eine Geißel, die verschiedene Facetten der Gesellschaft infiziert, und der Arbeitsplatz ist da keine Ausnahme. Im dynamischen und kundenorientierten Umfeld des Gastgewerbes kann Mobbing besonders schädliche Folgen haben, nicht nur für

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Fällt es Ihnen schwer, sich Zeit für die Führung von Mitarbeitern zu nehmen? Restaurantbesitzer muessen sich mit einer Vielzahl von taeglichen Aufgaben befassen. Sie haben wahrscheinlich viel zu tun, von der Planung von Mitarbeitern über die Überw