Das verteilte Café: Wie Cafés mietfrei in Nagelstudios, Parfüm‑Workshops, Büros und Wartebereiche expandieren

Ein Distributed Café ist ein Café, das Getränke an einem zentralen Standort zubereitet und sie in nahegelegenen Partnerunternehmen (z. B. Nagelstudios, Parfüm‑Workshops, Wellness‑Studios oder Coworking‑Spaces) per QR‑Bestellung verkauft.

Das Café bleibt der Produktions‑Hub, während Partnerstandorte als Bestellpunkte dienen—ohne Café‑Ausrüstung oder Personal auf deren Seite.

Nein. Klassische Lieferung konzentriert sich auf Distanz und Logistik.

Das Distributed‑Café‑Modell konzentriert sich auf Nähe und Wartezeit:

• Bestellungen kommen aus fußläufiger Umgebung,
• Getränke werden frisch und schnell geliefert,
• Kund:innen sind bereits sitzend und warten.

Dieses Modell eignet sich am besten für:

• Spezialitäten‑Cafés
• Matcha‑Bars
• Saft‑ & Smoothie‑Bars
• funktionale Getränkecafés (Kollagen, Protein, Wellness‑Drinks)

Es ist besonders effektiv, wenn Getränke:

• schnell zubereitet sind,
• hohe Margen haben,
• leicht zu transportieren sind.

Partnerstandorte sind typischerweise:

• Nagel‑ und Beauty‑Salons
• Parfüm‑Workshops
• Friseure & Barbiere
• Wellness‑Kliniken & Spas
• Fitness‑Studios
• Showrooms
• Coworking‑Spaces

Jedes Geschäft, in dem Kund:innen 15 Minuten oder länger warten, ist ein guter Kandidat.

Partnerunternehmen profitieren, weil:

• die Kundenerfahrung deutlich besser wird,
• sich die Wartezeit kürzer und angenehmer anfühlt,
• der Standort hochwertiger und durchdachter wirkt,
• Kund:innen eher wiederkommen.

In vielen Fällen ist keine Umsatzbeteiligung nötig—allein das Erlebnis‑Upgrade reicht.

Nein.

Partnerstandorte benötigen nur:

• einen gedruckten QR‑Code,
• einen sichtbaren Platz zur Anzeige.

Sie müssen nicht:

• Zahlungen annehmen,
• Bestellungen bearbeiten,
• Getränke zubereiten,

oder Inventar verwalten.
Alles bleibt beim Café.

Ja—und das ist entscheidend.

Mit Do Your Order können Cafés separate Menüs für jeden Standort erstellen mit:

• unterschiedlichen Produkten,
• unterschiedlichen Preisen,
• unterschiedlichem Branding und Tonalität.

So lassen sich Angebote an den Kontext des jeweiligen Standorts anpassen.

Kund:innen können direkt am Handy vorab bezahlen mit:

• Apple Pay
• Google Pay
• Kredit‑ oder Debitkarten

Vorauszahlung reduziert Reibung, vermeidet Bargeldhandling und vereinfacht Partnerschaften.

Wenn eine Bestellung aufgegeben wird:

• wird eine Push‑Benachrichtigung an die Handys des Personals gesendet,
• erscheint die Bestellung im Kitchen Display System (KDS) zur Zubereitung,
• sind Standortname und QR‑Nummer klar sichtbar.

Das sorgt für schnelle und präzise Zubereitung und Lieferung.

Das hängt vom Volumen ab.

• Niedriges Volumen: Eine Person kann zubereiten und liefern.
• Höheres Volumen: Produktion und Lieferung werden getrennt:
  • KDS für das Zubereitungsteam,
  • Service‑Handys für Runner.

Das System skaliert ohne operatives Chaos.

Idealerweise:

• im selben Gebäude,
• in derselben Straße,
• oder in kurzer Laufdistanz.

Das Modell ist für hyperlokale Distribution gedacht, nicht für Langstreckenlieferung.

Nein.

Es gibt:

• keine zusätzliche Miete,
• keine neue Ausstattung bei Partnerstandorten,
• keine Hardware‑Anforderung für Kund:innen.

Die Kosten bestehen hauptsächlich aus der Software‑Abo‑Gebühr und der Zeit des bestehenden Personals, während der Umsatz durch mehr Distribution wächst.

Ja.

Viele Cafés starten mit:

• 1–2 Partnerstandorten,
• einem begrenzten Menü,
• einer kurzen Testphase (7–14 Tage).

Das Modell kann je nach Ergebnis leicht ausgebaut oder gestoppt werden.

Im Gegensatz zu Delivery‑Marktplätzen:

• behält das Café die volle Kundeneigentümerschaft,
• gibt es keine hohen Provisionen,
• bleibt das Branding vollständig kontrolliert,
• werden Menüs je Standort angepasst.

Das Café besitzt die Beziehung und das Erlebnis.

Die häufigsten Fehler sind:

• überall dasselbe Menü anzubieten,
• Produktion und Lieferung bei Skalierung nicht zu trennen,
• Vorauszahlung zu überspringen,
• QR‑Codes nicht klar nach Standort zu kennzeichnen.

Wenn das richtig umgesetzt ist, läuft das Modell reibungslos.

Ja.

Das Distributed‑Café‑Modell ist dafür ausgelegt, zu skalieren:

• von 1 auf 10+ Partnerstandorte,
• über ein Viertel oder einen Bezirk hinweg,
• ohne zusätzliche Fixkosten.

Das macht es besonders attraktiv in dichten urbanen Gebieten.

Ein Basis‑Setup kann in einigen Stunden abgeschlossen werden:

• Menüs erstellt,
• QR‑Codes gedruckt,
• Personalrollen zugewiesen.

Die meisten Cafés sind innerhalb von einem Tag vollständig betriebsbereit.

Do Your Order bietet:

• digitale QR‑Menüs,
• standortspezifische Menüs,
• Online‑Zahlungen,
• Push‑Benachrichtigungen,
• Kitchen Display System (KDS),
• Personalrollen und Berechtigungen,
• Onboarding‑ und Setup‑Support.

Alle Funktionen sind darauf ausgelegt, verteiltes, mietfreies Wachstum zu unterstützen.

Nein.

Das Modell funktioniert weltweit, wo:

• QR‑Bestellung akzeptiert ist,
• digitale Zahlungen verfügbar sind und Unternehmen nahe beieinander liegen.
  

Dieses Modell passt möglicherweise nicht für:

• Cafés, die weit von Partnerunternehmen entfernt sind,
• Konzepte mit sehr langen Zubereitungszeiten,
• Menüs, die sich schlecht transportieren lassen.

Es funktioniert am besten für schnelle, hochwertige Getränke.