Votre restaurant utilise-t-il encore du papier pour les commandes ? Il est temps de passer à la vitesse supérieure !
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Dans le monde trépidant du service en restauration, chaque minute compte. De la prise de commande à la livraison des repas, l'efficacité et la précision sont cruciales pour garantir une expérience culinaire positive. Pourtant, de nombreux établissements continuent de s'appuyer sur des méthodes papier désuètes, inconscientes des pièges coûteux qu'elles comportent.
La chute des systèmes basés sur le papier
La prise de commande sur papier est depuis longtemps la norme dans les restaurants, mais elle s'accompagne d'une myriade de défis. Les commandes mal entendues, les modifications oubliées et les pannes de communication entre les employés peuvent tous entraîner l'insatisfaction des clients et une perte de revenus. De plus, la nature manuelle des processus papier ralentit le service, ce qui oblige les clients à attendre plus longtemps pour leurs repas et leurs boissons. Le coût des erreurs, allant de 2 % à 10 % des revenus, peut rapidement s'accumuler, ce qui oblige les restaurants à rechercher des solutions alternatives.
Présentation de DOYO : l'avenir de la gestion de restaurant
C'est là qu'intervient DOYO, un système de commande à table de pointe conçu pour révolutionner les opérations des restaurants. Avec son interface intuitive et ses fonctionnalités avancées, DOYO offre une expérience transparente aux restaurateurs et aux clients.
- Organisation des commandes et tournées de service : DOYO permet de prendre les commandes et de les organiser en tournées de service, ce qui rationalise le processus de préparation et de livraison. Cela garantit que les commandes sont préparées et livrées rapidement, ce qui minimise les temps d'attente pour les clients.
- Communication directe dans la cuisine : La fonction « Appel » permet aux serveurs de demander directement à la cuisine de préparer les aliments, éliminant ainsi les retards et les malentendus. Cette communication directe rationalise le flux de travail de la cuisine, ce qui se traduit par un service plus rapide et des clients plus satisfaits.
- Préfacturation des articles : grâce à la fonction innovante ' payer maintenant, servir plus tard ', la facturation est gérée efficacement, ce qui réduit les temps d'attente pour les clients. Cela permet non seulement d'améliorer la satisfaction des clients, mais aussi d'augmenter la rotation des tables, maximisant ainsi le potentiel de revenus.
- Commandes en libre-service avec gestion des serveurs : les clients peuvent passer eux-mêmes des commandes, qui sont ensuite gérées et organisées par des serveurs, alliant autonomie et supervision. Cela permet aux clients de se responsabiliser tout en donnant aux serveurs plus de temps pour se concentrer sur la fourniture d'un service exceptionnel.
Améliorez le flux de travail de votre cuisine avec un KDS
En plus des systèmes de commande numériques comme DOYO, les restaurants peuvent rationaliser davantage leurs opérations en utilisant un système d'affichage de cuisine (KDS). En réutilisant un téléviseur intelligent ou un moniteur dédié en KDS, les restaurants peuvent bénéficier d'un streaming des commandes en temps réel, d'une vitesse, d'une flexibilité et d'une précision accrues.
- Simplifiez la gestion des commandes : utilisez le navigateur de votre téléviseur intelligent pour accéder aux plateformes et applications en ligne. Connectez-vous à votre compte de cuisine pour que les commandes s'affichent directement sur le grand écran, ce qui réduit le risque d'erreurs et de retards.
- Affichage simultané des commandes : La grande taille de l'écran permet d'afficher plusieurs commandes à la fois, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la gestion des différentes tables. Cela permet au personnel de cuisine de hiérarchiser les commandes et de les préparer en temps opportun.
- Navigation améliorée : Branchez une souris sur le téléviseur pour faciliter la navigation dans les commandes et les applications, optimisant ainsi le flux de travail de votre cuisine. Ce simple ajout permet au personnel de cuisine d'accéder plus facilement aux commandes et de les gérer, ce qui réduit la probabilité d'erreurs.
- Approche respectueuse de l'environnement : la réutilisation de votre téléviseur intelligent en tant que KDS contribue à réduire les déchets électroniques, en s'alignant sur des pratiques opérationnelles durables. En adoptant des solutions numériques, les restaurants peuvent minimiser leur empreinte environnementale tout en améliorant leur efficacité et leur rentabilité.
- Utilisation polyvalente : Au-delà de la gestion des commandes, le téléviseur intelligent peut être utilisé pour diffuser de la musique ou du sport en dehors des heures de pointe, ajoutant ainsi de la valeur à l'environnement de votre cuisine en dehors des heures de pointe. Cette polyvalence maximise l'investissement dans la technologie numérique, offrant des avantages supplémentaires au-delà de la gestion des commandes.
Améliorez votre expérience de restauration dès aujourd'hui
Dans l'industrie concurrentielle de la restauration d'aujourd'hui, il est essentiel de garder une longueur d'avance. En abandonnant les systèmes de commande papier au profit de solutions innovantes comme DOYO et en utilisant un KDS, les restaurateurs peuvent rationaliser les opérations, minimiser les erreurs et améliorer la satisfaction des clients. Ne laissez pas le papier freiner votre restaurant - passez au numérique et embrassez l'avenir de la restauration. Avec la bonne technologie et les bons outils à votre disposition, votre restaurant peut atteindre de nouveaux sommets de succès et de rentabilité.