Czy chcesz zobaczyć tę stronę w English?

Jak założyć nowy system POS restauracji i back of the house?

Doyo - DoYourOrder Konfigurowanie przewodnika po punktach sprzedaży restauracji i systemach zaplecza

Ponieważ branża gastronomiczna rozwija się w bezprecedensowym tempie, potrzeba wydajnych i niezawodnych systemów POS i zaplecza domu staje się coraz bardziej krytyczna. Utworzenie nowego systemu POS restauracji i zaplecza domu może być trudnym zadaniem, z wieloma czynnikami, które należy wziąć pod uwagę przed dokonaniem wyboru. Ten artykuł ma na celu dostarczenie przewodnika dla właścicieli restauracji, jak skutecznie skonfigurować nowy system POS restauracji i back of the house. Przedstawi kluczowe funkcje, na które należy zwrócić uwagę w każdym systemie POS i znaczenie wyboru odpowiedniego systemu z tyłu domu. W artykule przedstawiono również praktyczne spojrzenie na to, jak wybrać i wdrożyć odpowiedni system do konkretnych potrzeb restauracji.


Wprowadzenie

Wysokie koszty prowadzenia restauracji w połączeniu z rosnącym zapotrzebowaniem na szybsze i sprawniejsze świadczenie usług sprawiły, że korzystanie z systemów punktów sprzedaży restauracji (POS) stało się koniecznością. Korzystanie z systemów POS stało się standardową procedurą operacyjną dla większości placówek ze względu na ich zdolność do usprawnienia operacji, zmniejszenia ilości odpadów i poprawy wydajności. System POS restauracji może być określany jako centralny koncentrator, za pośrednictwem którego restauracja przetwarza swoje zamówienia, płatności i sprzedaż. Służy również jako interfejs między różnymi działami restauracji, dzięki czemu komunikacja między przednią i tylną częścią domu jest płynna. W tym artykule przyjrzymy się, jak skonfigurować nowy system POS restauracji i zaplecza domu.


Kluczowe cechy restauracyjnego systemu POS

Znaczenie doskonałego restauracyjnego systemu POS jest nie do przecenienia. Wybierając system POS, należy zwrócić uwagę na podstawowe funkcje, w tym:


  • Skalowalność: System POS w restauracji powinien być wystarczająco skalowalny, aby dostosować się do rozwoju firmy.

  • Przyjazny dla użytkownika interfejs: System POS powinien mieć prosty interfejs, który jest łatwy do zrozumienia i obsługi, nawet dla personelu nietechnicznego.

  • Możliwość integracji: Możliwości integracji mają kluczowe znaczenie przy wyborze restauracyjnego systemu POS. Powinien być w stanie zintegrować się z innymi systemami, takimi jak oprogramowanie do zarządzania zapasami lub księgowości.

  • Bezpieczne przechowywanie danych: System POS powinien mieć bezpieczny system przechowywania danych w celu ochrony poufnych danych, takich jak informacje o klientach i informacje finansowe.

  • Usługi wsparcia: Dostawca systemu POS powinien mieć doskonałe usługi obsługi klienta, aby zapewnić szybką pomoc w razie potrzeby.


Znaczenie systemów Back of the House (BOH)

System zaplecza domu jest niezbędny do sukcesu każdej restauracji. Systemy BOH służą do zarządzania zapasami, śledzenia sprzedaży i tworzenia raportów. Odpowiedni system BOH zapewnia płynne działanie i bardziej wydajny przepływ pracy. Ma to również zasadnicze znaczenie dla utrzymania standardów bezpieczeństwa żywności i ograniczenia marnotrawienia żywności. Oto kilka podstawowych funkcji, na które należy zwrócić uwagę w systemie zaplecza domu:


  • Zarządzanie zapasami: Odpowiedni system BOH powinien mieć funkcję zarządzania zapasami, która pomaga śledzić wszystkie dostawy i składniki.

  • Harmonogramowanie: Systemy BOH powinny mieć możliwości planowania, które pomagają zidentyfikować dostępność personelu i pomagają w planowaniu i harmonogramowaniu zmian.

  • Raportowanie: Systemy BOH powinny zapewniać funkcje raportowania, które oferują wgląd w działalność restauracji, wskazując obszary wymagające poprawy.

  • Zarządzanie menu: Systemy BOH powinny mieć funkcje zarządzania menu, które pomagają zarządzać pozycjami menu, cenami i dostępnością.

  • Zarządzanie dostawcami: Systemy BOH powinny być w stanie zarządzać właściwościami dostawców, cenami i płatnościami, aby zapewnić płynne relacje z dostawcami.


Wybór odpowiednich systemów POS i BOH

Chociaż dostępnych jest wiele systemów POS i BOH, wybór odpowiedniego wymaga starannego rozważenia kilku czynników, w tym kosztów, skalowalności, łatwości użytkowania, funkcji i usług wsparcia. Oto kilka opcji, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze systemu POS i BOH:


  • Systemy oparte na chmurze: Systemy oparte na chmurze stają się coraz bardziej popularne, ponieważ oferują elastyczność zdalnego dostępu, skalowalność i opłacalność.

  • Systemy open source: Systemy open source są bezpłatne i konfigurowalne, ale wymagają specjalistycznej wiedzy do konfiguracji i utrzymania.

  • Tradycyjne systemy: Tradycyjne systemy pomagają zapewnić fizyczną kopię zapasową krytycznych danych, ale mogą być droższe w konfiguracji i utrzymaniu.


Konkluzja

Podsumowując, utworzenie nowego restauracyjnego systemu POS i BOH wymaga starannego rozważenia różnych czynników. Odpowiedni system może pomóc usprawnić operacje, poprawić wydajność, zapewnić zgodność z normami bezpieczeństwa żywności i zwiększyć zyski. Przed dokonaniem wyboru ważne jest, aby zrozumieć podstawowe funkcje, na które należy zwrócić uwagę w systemie POS i BOH oraz rozważyć koszty, skalowalność, łatwość użycia, funkcje i wsparcie. Właściwy wybór powinien być dokonany w oparciu o specyficzne potrzeby restauracji, mając na uwadze przyszły wzrost i skalowalność.

Dowiedz się więcej

2 minuty czytać

7 wskazówek projektowych, dzięki którym Twój bar z sokami się wyróżni

W ciągu ostatniej dekady branża barów sokowych rozszerzyła swój globalny rynek do zdumiewającej wartości 9 miliardów dolarów. Ponieważ ostra konkurencja stale wchodzi na rynek, ważne jest, aby zastanowić się, w jaki sposób Twój bar z sokami może s

Emily Parker
20 kwi 2023
4 minuty czytać

Strategie udanego otwarcia restauracji i ciągłego zarządzania satysfakcją klienta na wysokim poziomie

Otwarcie restauracji może być trudnym i satysfakcjonującym doświadczeniem. Jednak sukces przedsięwzięcia restauracyjnego w dużej mierze zależy od tego, jak dobrze jest zarządzany podczas otwarcia i później. Udane wielkie otwarcie może oznaczać prz

Sarah Reynolds
19 kwi 2023
3 minuty czytać

Jak mieć udane miękkie otwarcie restauracji

Otwarcie restauracji może być trudnym zadaniem i ważne jest, aby otwarcie zostało wykonane prawidłowo, aby zapewnić sukces restauracji. Miękkie otwarcie jest jednym ze sposobów udoskonalenia i zdefiniowania operacji restauracji i może dostarczyć c

Sarah Reynolds
18 kwi 2023
3 minuty czytać

Ceny w restauracjach przewyższają ceny artykułów spożywczych po raz pierwszy od połowy 2021 r.

Niedawne ogłoszenie przez Bureau of Labor Statistics stwierdzające, że ceny restauracji przewyższyły ceny artykułów spożywczych w ujęciu 12-miesięcznym od połowy 2021 r., Stało się zniechęcającą wiadomością dla branży restauracyjnej. Ta wiadomość

Mark Wilson
13 kwi 2023
3 minuty czytać

Jak opracować menu i strategię marketingową dla nowej restauracji?

Otwarcie zupełnie nowej restauracji wymaga poważnego planowania i strategii. Dwa kluczowe elementy nowej restauracji to jej menu i strategia marketingowa. Większość miłośników jedzenia może odwiedzać restauracje nie tylko dla wyjątkowego jedzenia,

Emily Parker
11 kwi 2023
4 minuty czytać

Jak zatrudnić i przeszkolić personel do nowej restauracji

W niniejszym artykule przeanalizowano proces zatrudniania i szkolenia personelu dla nowej restauracji. Celem tego artykułu jest zbadanie różnych metod i strategii stosowanych do rekrutacji i szkolenia personelu w branży restauracyjnej. W celu prze

David Hernandez
10 kwi 2023

Gotowy, aby zacząć?

Pobierz aplikację i wspólnie rozpocznij swoją cyfrową podróż!

Korzystając z Do Your Order, zgadzasz się na nasze Polityka Cookies