咖啡店设备清单:终极指南

Doyo - DoYourOrder 咖啡店设备清单:终极指南

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创办咖啡生意是许多人向往的梦想,无论是书店里舒适的咖啡角,还是熙熙攘攘的成熟咖啡馆。但是,要悬挂“咖啡店在我附近开业”的标志,您需要投资几件重要的设备。

位置,位置,位置

咖啡店的位置是决定成本的重要因素。在繁华的城市租一个黄金地段自然会比在安静的郊区贵。根据位置:

市中心:每月从 2,000 美元到 20,000 美元不等,具体取决于城市。

郊区:每月 1,000 至 5,000 美元。

咖啡机

成本:$ 2,000至$ 20,000+

咖啡店的核心在于咖啡机。根据您受到启发的咖啡店名称的类型,无论是“滴滴咖啡休息室”还是“我附近的咖啡小屋”,您选择的机器都会有所不同:

浓缩咖啡机:对于任何旨在提供拿铁、卡布奇诺等经典饮料的咖啡馆来说都是必不可少的。

滴灌咖啡机:非常适合名为“滴滴咖啡休息室”的地方,这是美式咖啡的标准咖啡机。

French Press:小型设置的选择,甚至可能是个人咖啡角或小型咖啡店。

咖啡研磨机

费用:$ 500至$ 2,500

任何咖啡创业公司都知道新鲜研磨的咖啡豆是关键。在选择研磨机时,请务必考虑您将提供的咖啡量和咖啡豆的类型。

存储和显示器(5,000 至 20,000 美元)

如果你曾经喃喃自语,“我需要咖啡”,然后走进一家咖啡馆,你可能会看到的第一件事是糕点的展示和菜单板,上面显示着各种饮料的“我的咖啡价格”。货架、展示柜和冷藏是必不可少的。

咖啡用品和配件

从过滤器、篡改器到牛奶起泡器,这些都是交易工具。不要忘记搅拌器、餐巾纸和杯套等物品。对于用品,咖啡用品店是您最好的朋友。在这里,您可以采购咖啡豆、糖浆和其他对您的菜单至关重要的成分。

咖啡亭或咖啡摊位

根据您的企业规模,您可以选择在商场或当地集市的咖啡摊位上选择成熟的咖啡馆或紧凑型咖啡亭。这些较小的结构非常适合那些刚刚在预算内开咖啡店的人。

座位和氛围(装修和室内设计)

将空白空间转变为舒适的咖啡天堂至关重要。成本因需要完成的工作量而异:

最小装修: $5,000 至 $30,000

主要装修: $30,000 至 $150,000+

想想你理想的咖啡店。是配备吧台凳子的熙熙攘攘的咖啡吧吗?还是一个宁静的空间,有舒适的椅子和环境照明?家具和装饰起着重要作用,特别是对于依赖氛围的小型咖啡馆。

收银系统

当您考虑“如何开一家咖啡店”时,这可能不是您首先想到的,但这是必要的。一个好的销售点系统有助于管理销售、库存甚至忠诚度计划。

杂项设备

当我想到“咖啡店在我附近开业”时,我设想的地方不仅配备了咖啡吧设备,还配备了冰沙搅拌机、新鲜糕点烤箱和播放平静曲调的音响系统。

人手

聘请熟练的咖啡师和员工至关重要。初始费用包括培训和第一个月的工资:

初始员工费用:$ 3,000至$ 10,000

初始库存

从咖啡豆到牛奶、糕点和糖浆,您需要储备:

库存成本:$ 2,000至$ 8,000

平均而言,一家中小型咖啡店的建立成本可能从$ 20,000到$ 275,000 +不等,具体取决于许多因素。进行彻底的市场分析,精心计划预算,并始终为不可预见的费用保持缓冲至关重要。请记住,虽然初始投资可能很大,但经营良好的咖啡店有可能在经济上和为满意的顾客提供一杯完美的咖啡的满意度方面获得回报。

当您处于咖啡启动阶段并认为“我需要为潜在客户提供咖啡”时,请记住,您投资的工具对冲泡质量起着至关重要的作用。无论您是开一家大型咖啡店还是一家小咖啡馆,正确配备它都可以区分镇上的“咖啡馆”和“咖啡店”。请始终留意您所在地区开放的当地咖啡店,看看他们使用什么设备,因为没有比经验更好的老师了。

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