为什么拥有食品库存管理软件的餐馆老板在行业中大放异彩
库存控制和食品库存管理是整体餐厅管理的关键组成部分。为了保持服务顺利运行，任何餐厅都必须进行适当的库存管理，如果不这样做，就会严重影响餐厅的财务状况。
使用 DOYO 像专业人士一样处理您餐厅的食品库存管理。控制您的库存和员工。让我们看一下库存管理软件可以提供的一些主要好处：
库存管理的好处
拥有适当的库存控制系统可以为食品业务实践增加很多。密切关注东西的制造成本以及它们在整个市场上的价值，从长远来看，这将有助于您控制现金流。食品和饮料企业并不总是对他们的菜单进行相同程度的解剖。
拥有一个良好的库存控制系统变得更加重要，该系统可以帮助您降低间接成本、更改菜单价格并提出控制份量的良好计划。随着食品和饮料企业建立正确的控制系统，他们可以确保他们正在做出良好的业务决策。
适当的餐厅库存管理可确保适当的食品和资金管理系统。您将更容易跟踪某些项目的利润率可能低于您预期的这一事实，因此当这些物品未售出时，您最终会烧钱，最终对现金流产生负面影响。如果您对这个主题有足够的了解并跟踪您的库存，您可以做出更好的决策，在最后一刻做出改变以弥补利润损失，并保护自己免受未来类似风险的影响。
防止缺乏食物
餐厅必须跟踪食品的使用情况，以及食品成本和整体库存水平。它最终将帮助您了解钱的去向。这些信息对于餐馆来说是必要的，因为它将降低他们的销售成本，并提高每次销售的利润。
防止食物浪费
食品库存管理对保持利润率有很大帮助。用所需的劳动力成本重新填充库存是食品和饮料企业最显着的费用之一。通过正确的库存管理和库存控制的实施，食物浪费可以减少。考虑到食物浪费对食品和饮料行业来说是一个巨大的问题，拥有合适的技术来帮助最大限度地减少他们对浪费的贡献是一笔好交易。
首先想想你不必要地浪费了多少食物。有时你会忍不住，比如当顾客不喜欢这道菜时。但是，总有一些方法可以减少浪费，例如烹饪错误、溢出或准备过程中的浪费。为了跟踪所有这些，您需要手头有合适的设备，甚至帮助员工更加注意他们鼓励的浪费，以便他们可以最大限度地减少错误并练习避免食物浪费。
过度订购
当餐馆囤积库存时，他们忘记了执行适当的管理系统，这有时会导致订单过多。通过订购比实际需要更少的食物，您可以通过适当的库存跟踪和性能减少食物浪费并节省大量资金。
各种失火
免责声明不会发生失火。无论您是因为看错订单而准备了错误的菜肴，还是忘记在带有坚果的菜肴中添加过敏说明，在餐厅业务中都有各种犯错误的可能性。但是，当您使用餐厅库存管理软件等自动化解决方案时，您可以减少这些错误。您所要做的就是为您的员工提供适当的培训和积极管理，您会注意到这些小事故在轮班期间随着时间的推移而减少。
份量控制不佳
对份量有不准确的概念也可能导致食物浪费;你必须把你的份量做好。如果你控制了饭菜的份量，你通常可以在不牺牲质量的情况下进一步扩大你的食物预算。通过标准化每道菜的测量来阻止食物进入垃圾桶，对客人的剩菜特别有效。
食物浪费无法完全停止，但几个简单的步骤可以产生很大的不同。这样，您可以控制食物浪费，节省资金，甚至可以更好地管理厨房。
通过切换到自动化系统更有效地管理您的库存。
食品库存管理是经营好餐厅的重要组成部分，但要做好需要花费大量时间。使用连接到POS的自动库存管理软件将为您每天节省数小时的时间，用于与管理库存相关的任务。
随着商品的出售，库存数量将自动耗尽，因此您可以实时跟踪库存。当关键成分不足和其他类似情况时，它会提醒您。试试我们的 DOYO 应用程序进行餐厅库存管理——它允许您从一个帐户管理菜单和销货成本，定期运行库存变动报告，定期检查库存成本等等。立即开始 30 天免费试用！