Simplificación de las operaciones de la cervecería: la evolución tecnológica de Be Easy Brewing
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En el corazón de la escena de la cerveza artesanal de Tokio, Be Easy Brewing se destaca no solo por su cerveza excepcional, sino también por su enfoque innovador de las operaciones comerciales. Fundada por Gareth, un hombre cuya ética de trabajo, resiliencia y dedicación a la investigación son tan sólidas como sus cervezas, Be Easy Brewing se ha convertido en un caso de estudio sobre el aprovechamiento de la tecnología para optimizar las operaciones de restaurantes y minoristas. Nuestra reciente conversación con Gareth, el fundador y director ejecutivo, arrojó luz sobre cómo la cervecería ha utilizado la tecnología para mejorar la eficiencia y el servicio al cliente, convirtiéndola en un modelo para la industria.
Adoptando soluciones digitales
El viaje de Gareth para establecer la infraestructura de TI de Be Easy Brewing estuvo marcado por una meticulosa investigación y preparación. Profundizó en el mundo de las soluciones de menú digital, evaluando las fortalezas y debilidades de varios proveedores. Finalmente, nuestra plataforma, Do Your Order, fue elegida para asociarse con él para las operaciones del restaurante, una decisión que nos halagó y entusiasmó a la vez. Al igual que nosotros, a Gareth le apasiona brindar un excelente servicio al cliente y trabajar de manera eficiente para garantizar que los huéspedes tengan la mejor experiencia posible.
La frustración con los menús grasosos y engorrosos llevó a apreciar la simplicidad e inmediatez de las soluciones digitales. Gareth destacó la conveniencia de actualizar el menú sobre la marcha con Do Your Order, como agregar un nuevo artículo directamente después de obtener ingredientes frescos del mercado. Esta flexibilidad en tiempo real cambia las reglas del juego para las operaciones dinámicas de los restaurantes.
Integración de Shopify para una gestión empresarial integral
Gareth nos presentó cómo utiliza Shopify, una plataforma líder de ventas SaaS, para satisfacer un amplio espectro de necesidades comerciales. Desde ventas directas tanto a consumidores (B2C) como a otras empresas (B2B), hasta transacciones internas de POS, los versátiles planes de suscripción de Shopify brindan un conjunto completo de herramientas para el abastecimiento de productos, el seguimiento de ventas e inventario, el procesamiento de pagos y mucho más. Su capacidad para ampliar la funcionalidad a través de cientos de aplicaciones lo convierte en un activo invaluable para el modelo de negocio multifacético de Be Easy Brewing.
Al aprovechar Shopify, Gareth puede gestionar los pedidos a los proveedores, añadir y editar perfiles de clientes, gestionar las tarjetas de regalo y de fidelización, y hacer un seguimiento del rendimiento del personal. El desafío único de ejecutar dos modelos de negocio diferentes, la venta minorista de productos como camisetas y gadgets, y un servicio de restaurante para pedidos de comida y bebida, requiere un sistema sofisticado. La plataforma de Shopify permite una gestión fluida de las operaciones minoristas con escáneres de códigos de barras, mientras que Do Your Order maneja de manera excelente el lado del restaurante, desde el escaneo de códigos QR para pedidos de mesa hasta los envíos de cocina y bar, con notificaciones automáticas tanto para el personal como para los clientes.
Optimización de las operaciones y la sincronización
Nuestra discusión también se aventuró en las eficiencias operativas y las posibles integraciones. Si bien Gareth prefiere administrar los elementos por separado en Shopify y Do Your Order debido a su naturaleza distinta, reconoce la facilidad de administrar los elementos del menú en Do Your Order. Esto llevó a una solución propuesta para unir lo mejor de las capacidades de ventas en línea de Shopify con la eficiencia operativa de Do Your Order. La integración permitirá a Gareth sincronizar los elementos del menú entre las dos plataformas, lo que permitirá el monitoreo del inventario en tiempo real en Shopify junto con las actividades de ventas en línea.
Este innovador flujo de trabajo significa que los pedidos de mesa completos o artículos individuales se pueden importar al POS de Shopify directamente desde Do Your Order, combinando las ventas minoristas y de restaurantes a la perfección. Al utilizar los códigos PIN de los empleados para la autenticación, Gareth puede mantener desgloses detallados de las ventas, lo que garantiza informes completos y una única fuente de verdad en Shopify, donde puede supervisar el rendimiento de todos los canales de venta.
El viaje tecnológico de Be Easy Brewing bajo el liderazgo de Gareth destaca el poder de las soluciones innovadoras en la modernización de las operaciones comerciales tradicionales. Al aprovechar la flexibilidad de Do Your Order para la gestión de restaurantes y el sólido sistema de ventas e inventario de Shopify, Gareth ha establecido un nuevo estándar de eficiencia y servicio al cliente en la industria de la cerveza artesanal. Esta integración de la tecnología no solo simplifica las operaciones, sino que también abre nuevas posibilidades de crecimiento y compromiso con el cliente, lo que demuestra que, con las herramientas adecuadas, las empresas pueden alcanzar niveles de éxito sin precedentes.