Semplificare le operazioni del birrificio: l'evoluzione tecnologica di Be Easy Brewing
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Nel cuore della scena della birra artigianale di Tokyo, Be Easy Brewing si distingue non solo per la sua birra eccezionale, ma anche per il suo approccio innovativo alle operazioni commerciali. Fondata da Gareth, un uomo la cui etica del lavoro, resilienza e dedizione alla ricerca sono robuste quanto le sue birre, Be Easy Brewing è diventata un caso di studio nello sfruttare la tecnologia per semplificare le operazioni di ristorazione e vendita al dettaglio. La nostra recente conversazione con Gareth, fondatore e CEO, ha fatto luce su come il birrificio abbia utilizzato la tecnologia per migliorare l'efficienza e il servizio clienti, rendendolo un modello per il settore.
Abbracciare le soluzioni digitali
Il percorso di Gareth verso la creazione dell'infrastruttura IT per Be Easy Brewing è stato caratterizzato da una meticolosa ricerca e preparazione. Ha approfondito il mondo delle soluzioni di menu digitali, valutando i punti di forza e di debolezza dei vari fornitori. Alla fine, la nostra piattaforma, Do Your Order, è stata scelta per collaborare con lui per le operazioni di ristorazione, una decisione che ci ha lusingato ed entusiasmato allo stesso tempo. Come noi, Gareth è appassionato di offrire un servizio clienti eccezionale e di lavorare in modo efficiente per garantire agli ospiti la migliore esperienza possibile.
La frustrazione per i menu grassi e ingombranti ha portato ad apprezzare la semplicità e l'immediatezza delle soluzioni digitali. Gareth ha sottolineato la comodità di aggiornare il menu al volo con Do Your Order, come l'aggiunta di un nuovo articolo direttamente dopo l'approvvigionamento di ingredienti freschi dal mercato. Questa flessibilita in tempo reale e un punto di svolta per le operazioni dinamiche dei ristoranti.
Integrazione di Shopify per una gestione aziendale completa
Gareth ci ha presentato come utilizza Shopify, una piattaforma di vendita SaaS leader, per soddisfare un ampio spettro di esigenze aziendali. Dalle vendite dirette sia ai consumatori (B2C) che ad altre aziende (B2B), alle transazioni POS interne, i versatili piani di abbonamento di Shopify forniscono una suite completa di strumenti per l'approvvigionamento dei prodotti, il monitoraggio delle vendite e dell'inventario, l'elaborazione dei pagamenti e molto altro. La sua capacità di espandere le funzionalità attraverso centinaia di app lo rende una risorsa inestimabile per il modello di business poliedrico di Be Easy Brewing.
Sfruttando Shopify, Gareth può gestire gli ordini ai fornitori, aggiungere e modificare i profili dei clienti, gestire le carte regalo e fedeltà e tenere traccia delle prestazioni del personale. La sfida unica di gestire due diversi modelli di business, la vendita al dettaglio di prodotti come magliette e gadget e un servizio di ristorazione per gli ordini di cibo e bevande, richiede un sistema sofisticato. La piattaforma di Shopify consente una gestione senza soluzione di continuità delle operazioni di vendita al dettaglio con scanner di codici a barre, mentre Do Your Order gestisce in modo eccellente il lato ristorante, dalla scansione del codice QR per gli ordini al tavolo alle spedizioni in cucina e al bar, complete di notifiche push sia per il personale che per i clienti.
Semplificazione delle operazioni e della sincronizzazione
La nostra discussione si è anche avventurata nell'efficienza operativa e nelle potenziali integrazioni. Sebbene Gareth preferisca gestire gli articoli separatamente in Shopify e Do Your Order a causa della loro natura distinta, riconosce la facilità di gestione delle voci di menu in Do Your Order. Ciò ha portato a una soluzione proposta per collegare il meglio delle capacità di vendita online di Shopify con l'efficienza operativa di Do Your Order. L'integrazione consentirà a Gareth di sincronizzare le voci di menu tra le due piattaforme, consentendo il monitoraggio dell'inventario in tempo reale in Shopify insieme alle attività di vendita online.
Questo flusso di lavoro innovativo significa che interi ordini di tavoli o singoli articoli possono essere importati nel POS di Shopify direttamente da Do Your Order, unendo perfettamente le vendite al dettaglio e al ristorante. Utilizzando i codici PIN dei dipendenti per l'autenticazione, Gareth può mantenere dettagliate le suddivisioni delle vendite, garantendo una reportistica completa e un'unica fonte di verità in Shopify, dove può monitorare le prestazioni di tutti i canali di vendita.
Il percorso tecnologico di Be Easy Brewing sotto la guida di Gareth evidenzia il potere delle soluzioni innovative nella modernizzazione delle operazioni aziendali tradizionali. Sfruttando la flessibilità di Do Your Order per la gestione dei ristoranti e il solido sistema di vendita e inventario di Shopify, Gareth ha stabilito un nuovo standard per l'efficienza e il servizio clienti nel settore della birra artigianale. Questa integrazione della tecnologia non solo semplifica le operazioni, ma apre anche nuove possibilità di crescita e coinvolgimento dei clienti, dimostrando che con gli strumenti giusti, le aziende possono raggiungere livelli di successo senza precedenti.