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Perché è importante avere un menu digitale user-friendly per ristoranti e bar?Il 2020 è stato l'anno in cui il mondo si è fermato a causa della pandemia di Covid 19. Ne sono venute fuori grandi cose: per una volta milioni di persone hanno smesso di recarsi negli uffici risparmiando milioni di emissioni di CO2 per il trasporto. I risparmi nel tempo di pendolarismo potrebbero essere reinvestiti nel fare molte cose più utili. D'altra parte, le politiche di distanziamento sociale per la prima volta hanno spinto diverse tecnologie di codici QR che ora vengono utilizzate per i pagamenti, la visualizzazione del sito Web o dei menu digitali nei bar e nei ristoranti. La spinta principale in questo caso era la salute: ridurre il rischio che le persone venissero esposte al virus costringendole a utilizzare i propri dispositivi invece di utilizzare un menu cartaceo. Il vantaggio di avere un menu digitalizzato ha portato chiari vantaggi: il più noto è stata la possibilità di poter cambiare l'offerta più frequentemente senza dover spendere molti soldi per la stampa. Ma pochi posti sembrano tornare al vecchio modo di lavorare. Con menù cartacei. Perché? Perché tornare a un pezzo di carta sporco? Raramente pulito e il più delle volte con prodotti esauriti?
Una risposta breve: la maggior parte dei menu QR digitali là fuori sono ostili all'utente. Un semplice caricamento di un documento pdf in una soluzione cloud di Google e accessibile tramite un codice QR standard. Un menu che non è leggibile e che nella maggior parte dei casi richiede all'utente di ingrandire. Nel caso in cui i proprietari esauriscano le scorte su qualsiasi articolo specifico, dovrebbero accedere al proprio PC e andare sul documento cloud per eliminarlo e caricarne uno nuovo senza quell'articolo. Pochissimi lo fanno. Una volta che l'articolo è di nuovo disponibile, dovresti tornare indietro e aggiungerlo manualmente. Se il cliente ti chiedesse una carta in una lingua diversa, i server gli porterebbero un altro QR (la maggior parte dei ristoranti non si preoccupa nemmeno di tradurre il menu in nessuna lingua). Probabilmente uno che ha un'offerta diversa da quella principale, perché i menu tradotti vengono aggiornati meno frequentemente e con meno cura di quelli principali. La maggior parte di questi menu non ha un'immagine, e se lo fanno, è raramente per tutti gli elementi serviti.
Non sarebbe bello poter avere un menu digitale che aggiunga effettivamente un valore reale al cliente e al proprietario del ristorante? Ed è effettivamente gratuito? Abbiamo la soluzione per te in quanto offriamo menu moderni e facili da usare gratuitamente. Aggiornabile ovunque e in qualsiasi momento utilizzando uno smartphone
Per i clienti che utilizzano Doyo ha il vantaggio di accedere a un menu tradotto automaticamente con immagini. Avrebbero anche la capacità di escludere facilmente i piatti a cui sono allergici. Per i proprietari sarebbero in grado di aggiungere facilmente nuovi prodotti allo stock utilizzando il proprio telefono. Nascondi immediatamente quelli che esauriscono le scorte. Leggi di più qui: link al menu digitale. Speriamo che alla fine poche persone siano effettivamente disposte a passare ai nostri servizi di piattaforma su vasta scala. In caso contrario, proviamo davvero questa fantastica tecnologia per non morire, regalandola gratuitamente! Pace.
4 minutiCos'è un KDS e perché è meglio dei biglietti cartacei?Nel frenetico settore della ristorazione di oggi, l'efficienza e le operazioni semplificate sono fondamentali per il successo. Un progresso tecnologico che ha rivoluzionato le operazioni di cucina è il Kitchen Display System (KDS) del ristorante. A differenza dei tradizionali biglietti cartacei, un KDS visualizza tutti gli ordini digitalmente su uno schermo, offrendo numerosi vantaggi per i ristoranti. In questo articolo, esploreremo i vantaggi di un KDS rispetto ai biglietti cartacei e perché fare il passaggio è una mossa intelligente per il tuo stabilimento.
Efficienza e coordinamento:
Con un KDS, tutti gli ordini vengono comodamente visualizzati su un'unica schermata, eliminando la necessità di gestire più biglietti cartacei. Il sistema consente di visualizzare fino a 10 tavoli contemporaneamente, fornendo una panoramica chiara e organizzata degli ordini in arrivo. Ciò non solo consente di risparmiare tempo, ma semplifica anche il processo di coordinamento della consegna del cibo tra i diversi reparti all'interno della cucina.
Tradizionalmente, tale coordinamento coinvolgeva i manager che correvano fisicamente tra i dipartimenti o si affidavano alla comunicazione radio. Con un KDS, la funzionalità "Sincronizzazione" garantisce che tutti i piatti per un determinato tavolo siano preparati e consegnati contemporaneamente. Questa sincronizzazione migliora l'esperienza culinaria, consentendo a tutti gli ospiti seduti a un tavolo di gustare i pasti insieme. Anche KDS è completamente integrato con il tuo sistema POS ristorante (davanti alla casa), rendendo la fatturazione dei tuoi clienti veloce, facile e priva di errori.
Notifiche in tempo reale e gestione delle code:
Un altro vantaggio significativo di un KDS è la possibilità di avvisare i camerieri quando il cibo è pronto per la consegna. Piuttosto che fare affidamento sulla comunicazione verbale o sulle note scritte a mano, i camerieri ricevono notifiche istantanee sui loro telefoni o dispositivi di lavoro. Ciò consente loro di ritirare tempestivamente il cibo preparato e consegnarlo al rispettivo tavolo, riducendo al minimo i tempi di attesa e garantendo un servizio efficiente.
Inoltre, un KDS facilita la gestione delle code. Una volta consegnato il cibo, il tavolo si sposta in fondo alla coda, consentendo al personale della cucina del ristorante di iniziare a preparare l'ordine successivo. Questo sistema dinamico ottimizza le operazioni in cucina, consentendo un flusso più fluido degli ordini e riducendo le possibilità di colli di bottiglia.
Benefici ambientali:
Oltre ai suoi vantaggi operativi, un KDS contribuisce anche a un approccio più sostenibile ed ecologico nel settore della ristorazione. Eliminando i biglietti cartacei, il sistema riduce significativamente lo spreco di carta. Le stampanti da cucina tradizionali consumano più energia e richiedono carta da stampa di alta qualità, con conseguente impatto ambientale non necessario. Al contrario, un KDS utilizza schermi LED ad alta efficienza energetica, riducendo il consumo di energia e riducendo al minimo l'impronta di carbonio. Inoltre, riduce gli sprechi alimentari riducendo la quantità di errori operativi.
Flessibilità con la tecnologia:
L'implementazione di un KDS non richiede necessariamente investimenti in hardware dedicato. In un ambiente cucina ben ventilato, una smart TV di Google può fungere da display efficace per il sistema. Questa flessibilità consente ai ristoranti di sfruttare la tecnologia esistente e adattarsi alle loro esigenze specifiche.
Conclusione:
Il Kitchen Display System (KDS) è emerso come un punto di svolta nel settore della ristorazione, superando i tradizionali biglietti cartacei in termini di efficienza, coordinamento, soddisfazione del cliente e sostenibilità ambientale. Digitalizzando il processo di gestione degli ordini, un KDS semplifica le operazioni, garantisce la consegna sincronizzata del cibo e riduce al minimo i tempi di attesa. Inoltre, il sistema riduce significativamente lo spreco di carta e il consumo di energia associati alle stampanti da cucina tradizionali. Quindi, perché aspettare? Abbraccia i vantaggi di un KDS e passa a un futuro più efficiente ed ecologico per il tuo ristorante.
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