Perché è importante avere un menu digitale user-friendly per ristoranti e bar?
Il 2020 è stato l'anno in cui il mondo si è fermato a causa della pandemia di Covid-19. Ne sono venute fuori grandi cose: per una volta, milioni di persone hanno smesso di recarsi negli uffici, risparmiando milioni di emissioni di CO2 nel trasporto. I risparmi di tempo di pendolarismo potrebbero essere reinvestiti nel fare molte cose più utili. D'altra parte, le politiche di distanziamento sociale per la prima volta hanno catapultato diverse tecnologie di codici QR che ora vengono utilizzate per i pagamenti, la visualizzazione dei siti web o dei menu digitali in bar e ristoranti. La spinta principale in questo caso era la salute: ridurre il rischio che le persone venissero esposte al virus facendole usare il proprio dispositivo invece di usare un menu cartaceo. Il vantaggio di avere un menu digitalizzato ha portato chiari vantaggi: il più noto è stata la possibilità di poter cambiare l'offerta più frequentemente senza dover spendere molti soldi nella stampa; pochi posti però sembrano tornare al vecchio modo di lavorare con i menu cartacei. Perché? Perché tornare a un pezzo di carta sporco, raramente pulito e il più delle volte con prodotti esauriti?< / p>
< forte> Una risposta breve: < / strong> la maggior parte dei menu QR digitali là fuori sono user-unfriendly. Il semplice caricamento di un documento Pdf in una soluzione Google Cloud e accessibile tramite un codice QR standard, un menu che non è leggibile e che nella maggior parte dei casi richiede all'utente di ingrandire. Nel caso in cui i proprietari esauriscano le scorte di qualsiasi articolo specifico, dovrebbero accedere sul PC e andare sul documento cloud per eliminarlo e caricarne uno nuovo senza quell'articolo, pochissimi lo fanno. Una volta che l'articolo è di nuovo disponibile, dovresti tornare indietro e aggiungerlo manualmente. Se il cliente ti chiedesse un menu in una lingua diversa, i camerieri gli porterebbero un altro QR (la maggior parte dei ristoranti non si preoccupa nemmeno di tradurre il menu in qualsiasi altra lingua), probabilmente uno che ha un'offerta diversa da quella principale, perché i menu tradotti vengono aggiornati meno frequentemente e con meno cura rispetto a quelli principali. La maggior parte di questi menu non ha un'immagine, e se ce l’hanno, è raramente per tutti gli articoli serviti.
Non sarebbe bello poter avere un menu digitale che aggiunga effettivamente valore reale al cliente e al proprietario del ristorante? Ed è effettivamente gratuito? Abbiamo la soluzione per te, in quanto offriamo menu moderni e facili da usare gratuitamente. Aggiornabili ovunque e in qualsiasi momento utilizzando uno smartphone
Per i clienti che utilizzano Doyo, questo ha il vantaggio di accedere a un menu tradotto automaticamente con immagini e loro avrebbero anche la capacità di escludere facilmente i piatti a cui sono allergici. I proprietari sarebbero in grado di aggiungere facilmente nuovi prodotti nell’inventario utilizzando il telefono e nascondere immediatamente quelli che stanno per esaurirsi. Leggi di più qui: link al menu digitale. Speriamo che alla fine poche persone siano effettivamente disposte a passare ai nostri servizi di piattaforma su vasta scala. In caso contrario, proviamo davvero a non far morire questa fantastica tecnologia, regalandola gratuitamente! Ci vediamo.
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Perché un ristorante dovrebbe utilizzare menu digitali invece di menu cartacei?I menu digitali accessibili ai clienti tramite lo smartphone sono aggiornabili in tempo reale da qualsiasi telefono o laptop, ciò consente al ristorante di modificare i prezzi in tempo reale o di nascondere temporaneamente i prodotti esauriti. Permette anche di aggiungere in pochi secondi nuovi prodotti in vendita. Avere un menu sul tavolo in ogni momento, fa risparmiare tempo! Il cliente non ha bisogno di aspettare che il server / cameriere gli porti il menu per iniziare a leggerlo. Di conseguenza, anche la rotazione dei tavoli aumenta, portando maggiori ricavi di vendita al ristorante.
I clienti possono filtrare il cibo per allergeni ed escludere gli articoli a cui sono allergici; inoltre, sono in grado di vedere gli articoli in 8 lingue e con immagini. Questo riduce il numero di incomprensioni, migliora l’esperienza dei clienti ed aumenta la loro soddisfazione.
Avere il nostro menu digitale aumenta la presenza online e sui social media su piattaforme come Facebook, Instagram e TripAdvisor. C’è la possibilità di aggiungere questi link nella parte inferiore del menu. Il cliente può essere reindirizzato lì, in modo che abbia la possibilità di valutare, seguire o apprezzare il tuo ristorante. Più persone interagiscono online, maggiore è il numero di persone che arriveranno (presupponendo che anche la tua offerta sia buona).
Ultimo, ma non meno importante, i proprietari sono in grado di eseguire le promozioni in determinati intervalli di tempo. Ad esempio, se hai materie prime vicine al giorno di scadenza, puoi ridurre le loro scorte offrendo uno sconto sul prodotto prima di doverle smaltire in perdita totale, o nel caso in cui tu abbia un bar e desideri programmare happy hour / sconti regolari tra determinati orari di lavoro. Gli sconti portano ad un aumento del numero di ospiti e del volume delle vendite.
Ci sono sempre persone che continueranno a preferire il vecchio menu cartaceo, soprattutto quelli anziani. È buona norma avere un paio di menu cartacei di cortesia disponibili per la lettura, che potrebbero essere modificati e stampati quotidianamente.
2 minutiCos'è un KDS e perché è meglio dei biglietti cartacei?KDS sta per Kitchen Display System. In sostanza, tutti gli ordini vengono visualizzati digitalmente su uno schermo invece di essere stampati su un biglietto cartaceo. Uno schermo può contenere fino a 10 tabelle in un'unica visualizzazione. Avere un KDS risolve problemi pratici come cambiare il rotolo di carta durante i periodi di lavoro della cucina e consente soprattutto al personale di cucina di coordinare il servizio a un tavolo in diversi reparti utilizzando la funzionalità di " Sincronizzazione", in modo che tutte le persone al tavolo mangino nello stesso momento. Attualmente, nella maggior parte dei ristoranti tale coordinamento tra i reparti è fatto fisicamente da un manager (che corre tra i reparti) o attraverso canali radio. Un altro grande vantaggio di un KDS è quello di segnalare quando il cibo è pronto. I camerieri che hanno chiamato gli articoli riceveranno una notifica sul loro telefono / dispositivo di lavoro e sapranno che è ora di ritirare il cibo e "portarlo" al cliente. Una volta che il cibo viene portato dal cameriere, il tavolo si sposterà in fondo alla coda, in modo che il tavolo successivo possa iniziare ad essere preparato. L'ultimo vantaggio di KDS è il loro impatto ambientale: una stampante laser termica consuma più energia rispetto allo schermo LED medio; per giunta bisogna anche tener conto dei molti chilometri di carta da stampa di alta qualità all'anno! Un tale spreco ☹ . Per una cucina ben arieggiata, puoi usare anche una Smart TV di Google come KDS! Cosa aspetti a fare il passaggio?
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