Una guida completa al software di gestione degli ordini

Il mondo sta diventando digitale, tutto si sta muovendo online, ma l'unico inconveniente è che non tutti sono in grado di raccogliere i benefici di questo sistema, e negli ultimi anni la consegna, l'ordinazione di cibo e altre app simili hanno preso d'assalto il settore dei servizi alimentari, hanno influenzato notevolmente il modo in cui mangiamo.

Con questi vantaggi arrivano nuovi problemi da risolvere per i proprietari di ristoranti, come gestire più consegne o accettare pagamenti online. Una soluzione sarebbe un adeguato sistema di gestione degli ordini.

Vantaggi dell'investimento in software di gestione degli ordini

I ristoranti, in particolare le cucine cloud, non possono funzionare senza questi programmi di gestione degli ordini e di cucina fantasma. Ci sono alcuni modi in cui questi programmi ti aiutano a semplificare le tue operazioni quotidiane:

• Raccogliere ordini

I sistemi di gestione degli ordini sono progettati per rendere la vita dei ristoratori più facile, consentono di raccogliere gli ordini da un tavolo all'altro in modo ordinato.

• Integrarli con il sistema POS.

È possibile semplificare la gestione degli ordini collegando il software direttamente al sistema POS, eliminando la necessità di inserire manualmente gli ordini nel sistema principale del tuo ristorante. Ti aiuta a elaborare gli ordini al tavolo senza problemi e aiuta anche i camerieri a svolgere il proprio lavoro in modo più efficiente.

• Accesso ai dati in tempo reale

Un buon sistema di gestione degli ordini dei ristoranti ti aiuta a migliorare in ogni aspetto della gestione di un ristorante, dall'analisi dei dati all'avvio della gestione strategica del ristorante. Monitorare le tue vendite e confrontare tutti i dati è ora a portata di clic con il nostro Do Your Order app.

Semplificare i processi con la giusta integrazione di software

Con un accurato sistema POS e uno strumento di gestione degli ordini, ottieni tutti i dati dei clienti in un unico punto e con le integrazioni, puoi aggiornare il tuo inventario non appena viene elaborato un ordine. La gestione diventa più semplice con la distribuzione proxy, considerando l'assenteismo dei dipendenti. 

• Ridurre il numero di errori

L'uso di soluzioni computerizzate ridurrà molto probabilmente l'errore umano. Non puoi sbarazzarti di tutti gli errori, ma puoi sicuramente saltarne alcuni piccoli e stupidi; i tassi di errore ridotti portano a una maggiore soddisfazione del cliente, che porta a un maggiore successo aziendale.

Inoltre, l'automazione rende il lavoro del personale molto più semplice e gestibile: loro possono svolgere il proprio lavoro molto meglio. Le possibilità di commettere errori diminuiranno e non dovrai preoccuparti che il personale della cucina non capisca verbalmente un ordine, perché riceveranno questi ordini da un'app. Se ti ritrovi costantemente a trascurare i tuoi dipendenti, correggendo i loro errori o preoccupandoti del personale di cucina, forse è il momento di investire in un order management system per svolgere tutto il lavoro nel modo più fluido possibile.

• Aumento della soddisfazione e della produttività dei dipendenti

cloud hanno reso le vite degli imprenditori più facili, ma non è lì che finisce, la facilità si estende anche ai dipendenti: queste consentono ai dipendenti di accedere in modo efficiente agli strumenti che li aiutano a dare suggerimenti e anche a vendere articoli ai clienti. Anche i clienti in questi giorni si aspettano processi efficienti e digitali quando visitano i ristoranti.

Con una tecnologia facile da usare, è possibile ridurre il tasso di ricambio e aumentare drasticamente il morale dei dipendenti, il che alla fine aiuta l'azienda a risparmiare grandi quantità di denaro e fornisce soddisfazione ai dipendenti.

È solo umano commettere errori, e ci sono molte possibilità che le cose vadano male in cucina, dal dimenticare di aggiungere un ingrediente al servire il tavolo sbagliato. Anche se è impossibile eliminare tutti gli errori, è possibile renderli meno probabili investendo in nuovi strumenti e nuove tecnologie per la gestione degli ordini dei ristoranti.

Suggerimenti per formare il personale su un sistema di gestione degli ordini

1. Creare piani di formazione e avere chiari obiettivi

Non vuoi che il tuo personale rimanga indietro mentre la tecnologia prende il sopravvento, le probabilità sono alte che loro avranno difficoltà con esso. Tuttavia, è sempre possibile creare un piano di formazione per risolvere questo problema; stabilire obiettivi chiari e creare un piano adeguato rende facile seguire l'intero processo di formazione. 

Personalizzare il piano per i dipendenti e tener traccia di ciò che ha funzionato e ciò che non ha funzionato per il ristorante. Assicurati di tenere a mente il loro programma e la loro disponibilità durante la pianificazione delle sessioni di formazione, chiedi loro di delegare ogni giorno alcune ore all'apprendimento di questa nuova abilità e sii chiaro e trasparente con loro sul metodo di implementazione che intendi utilizzare.

2. Spiegare i suoi vantaggi ai dipendenti

Per rimanere in attività, devi assicurarti che il tuo personale abbia fiducia in questo nuovo approccio e nelle nuove strategie che la direzione ha escogitato, comunica con loro sui vantaggi di rimanere aggiornati con le ultime tecnologie. 

Una volta che conoscono il "perché," è più probabile che siano entusiasti della nuova integrazione e saranno completamente favorevoli ed entusiasti quando inizierà la formazione.

3. Avere demo interattive

Le persone imparano meglio quando vedono dimostrazioni mentre imparano qualcosa di nuovo, puoi mostrare loro come ordinare online dando loro una demo interattiva dell'intero processo dall'inizio alla fine.

In sintesi

Cosa c'è di meglio che far gestire i tavoli dai propri camerieri con dispositivi Android o iOS? DOYO ti offre tutte le funzionalità necessarie per restaurant order management, tra cui:

• Prendere ordini e organizzarli in turni di servizio.

• Utilizzare la funzione "Chiama" per chiedere alla cucina di preparare il cibo.

• La funzione "Paga ora, servi dopo" per comodità.

• Il cliente può anche auto-ordinare.

Quindi cosa stai aspettando? Ottieni oggi stesso gli strumenti giusti per motivare e gestire il tuo team sia all'interno che all'esterno del tuo ristorante. Inizia oggi la tua prova gratuita di 30 giorni!