Abraçando a transformação digital: o aumento dos menus de QR Code em restaurantes

Jennifer Lee | 23 mai 2024

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No mundo acelerado de hoje, os restaurantes estão continuamente procurando maneiras de melhorar a experiência do cliente e agilizar as operações. Uma das inovações mais eficazes foi a adoção de menus de código QR digital. Essas ferramentas não só melhoram a experiência gastronômica, mas também aumentam significativamente a velocidade do serviço. No entanto, nem todas as soluções de código QR são criadas da mesma forma. Entender as diferenças entre geradores de QR básicos e sistemas de cardápio digitais interativos e integrados é crucial para restaurantes que pretendem alavancar a tecnologia de forma eficaz.

Geradores de QR Code Básicos vs. Menus Digitais Interativos

Basic QR Code Generators: Estes são muitas vezes serviços gratuitos que permitem aos restaurantes criar um código QR que se liga a um PDF online do seu menu. O apelo destes geradores reside na sua relação custo-eficácia e simplicidade. Normalmente, permitem alguma personalização, como ajustes de cor, e geram rendimento através do tráfego do website e da recolha de dados, como endereços de e-mail. No entanto, eles oferecem funcionalidade limitada além de exibir um menu estático.

Menus digitais interativos: Em contraste, os menus digitais interativos são um salto em frente. Essas plataformas traduzem menus em vários idiomas, filtram itens por alérgenos e incorporam visuais de pratos. Eles também permitem que os clientes façam pedidos e pagamentos diretamente de seus smartphones usando serviços como Google Pay ou Apple Pay. Esse tipo de sistema faz parte de um modelo de Software as a Service (SaaS), onde a receita do provedor vem das mensalidades pagas pelo restaurante. Esses sistemas são projetados para melhorar as experiências do cliente para garantir o uso contínuo, beneficiando tanto o restaurante quanto o provedor por meio de maior eficiência e rentabilidade.

Importância da Integração nos Ecossistemas de Restaurantes

A integração de menus digitais no ecossistema mais amplo de restaurantes é vital. Um menu digital bem integrado pode interagir com sistemas de exibição de cozinha (KDS), ponto de venda (POS) e sistemas de gerenciamento de estoque, garantindo uma operação perfeita desde a navegação no menu até a preparação de refeições e gerenciamento de estoque. Essa integração permite atualizações em tempo real, como adicionar promoções diárias, remover itens fora de estoque ou ajustar os preços com base nos custos dos ingredientes, otimizando assim as operações do restaurante e o atendimento ao cliente.

Variações de mercado e opções do provedor

Quando se trata de soluções de menu de código QR digital, o mercado oferece três variantes principais:

1. Soluções integradas com os principais sistemas POS: Estes são ideais para aqueles que já usam sistemas POS abrangentes e querem uma integração perfeita.

2. Soluções independentes: Adequado para restaurantes que precisam de uma solução de menu digital simples e eficaz, sem as complexidades de um sistema de PDV completo.

3. Provedores de POS de serviço completo: Empresas como Lightspeed, Do Your Order, Toast POS e Square oferecem extensas plataformas de gerenciamento de restaurantes, incluindo opções de menu digital como parte de seu pacote de serviços mais amplo.

Escolhendo a solução de menu digital certa

Os restaurantes devem considerar suas necessidades operacionais e orçamento ao selecionar uma solução de menu digital. Embora os geradores de código QR gratuitos possam parecer atraentes devido ao seu baixo custo, eles geralmente fornecem um serviço limitado que pode levar à frustração do cliente e a um rápido retorno aos menus tradicionais de papel - uma oportunidade perdida para realmente melhorar o serviço e a eficiência.

Por outro lado, investir em um sistema de menu digital robusto pode levar a melhorias sustentadas na velocidade do serviço, precisão dos pedidos e satisfação geral do cliente. Plataformas como "Do Your Order" exemplificam isso, oferecendo uma solução de gerenciamento abrangente sem hardware que se integra com várias operações de restaurantes, suporta 22 idiomas e não bloqueia restaurantes com contratos de longo prazo.

Evolução do Do Your Order durante a COVID-19

Do Your Order começou como uma simples solução de menu digital QR, mas, em meio aos desafios do COVID-19, evoluiu rapidamente para uma plataforma abrangente de gerenciamento de restaurantes de 360 graus disponível em todo o mundo. Em sua essência, o menu digital QR continua sendo central para a funcionalidade da plataforma. À medida que a plataforma se expandiu, novos recursos foram introduzidos permitindo que os restaurantes adicionassem funcionários por meio de endereços de e-mail e atribuíssem a eles direitos de acesso específicos dentro do aplicativo. Isso incluiu permitir que os cozinheiros interagissem com o Kitchen Display System (KDS) e que os garçons utilizassem uma tela de mesa codificada por cores. Os garçons também podem usar o aplicativo para escanear os mesmos códigos QR usados pelos clientes, organizando pedidos por rodadas de serviço.

Reconhecendo as diversas necessidades da sua clientela, a Do Your Order adaptou as suas ofertas. Os estabelecimentos de alta gastronomia, que preferiam os métodos tradicionais de atendimento, receberam a opção de desativar a autoencomenda. Outros restaurantes que valorizavam a interação entre a equipe de garçons e os hóspedes implementaram um sistema de código PIN, exigindo que os hóspedes obtivessem um código de seu garçom antes de enviar pedidos. Além disso, os estabelecimentos de fast food procuraram soluções semelhantes às utilizadas por grandes cadeias como a McDonald's, levando à adição de quiosques self-service onde os clientes podiam encomendar e pagar de forma independente.

A Do Your Order criou com sucesso uma solução versátil que permite aos proprietários de restaurantes gerir todas as operações internas através dos seus smartphones. Esta plataforma adaptável serve uma variedade de ambientes de refeições, desde food trucks e restaurantes de serviço rápido a restaurantes de luxo, tudo a uma fração do custo de sistemas comparáveis. A economia de custos é impulsionada principalmente por recursos como integração de autoatendimento, suporte remoto baseado em bate-papo e a eliminação da necessidade de hardware especial ou taxas de volume de transações.

A vantagem estratégica dos menus de código QR digital

O impacto transformacional dos menus digitais com código QR na indústria de restaurantes não pode ser exagerado. Como vimos, a adoção de tal tecnologia vai além da mera conveniência, tornando-se uma estratégia fundamental para aumentar a satisfação do cliente, a eficiência operacional e a rentabilidade geral. Para os restaurantes, escolher a solução certa de menu de código QR não é apenas acompanhar as tendências tecnológicas, mas fazer um investimento deliberado no seu futuro.

A evolução de plataformas como a Do Your Order destaca o potencial desses sistemas para se adaptarem e crescerem junto com as demandas em constante mudança do setor de hospitalidade. Ao oferecer uma solução flexível e escalável que atende a diversos ambientes de jantar, desde movimentadas lanchonetes de fast-food até refeições requintadas e serenas, o menu digital com código QR se torna uma pedra angular da gestão moderna de restaurantes. Ele simplifica processos complexos, reduz a carga sobre a equipe e atende às expectativas elevadas de uma clientela digitalmente experiente.

Numa era em que a eficiência e a experiência são primordiais, os restaurantes são instados a olhar para além do fascínio do 'gratuito' e a avaliar os benefícios a longo prazo dos sistemas de menus digitais integrados e interativos. As ferramentas digitais certas não só preservam os recursos, mas também promovem uma base de clientes mais engajada e fiel. À medida que a indústria continua a evoluir, abraçar essas inovações será fundamental para alcançar o crescimento sustentável e o sucesso no competitivo mundo da hospitalidade.