MAIS LIDOS
Por que é importante ter um cardápio digital amigável para restaurantes e bares?2020 foi o ano em que o mundo parou por causa da pandemia de Covid 19. Grandes coisas saíram disso: por uma vez, milhões de pessoas pararam de se deslocar para os escritórios, economizando milhões de emissões de CO2 no transporte. A economia no tempo de deslocamento poderia ser reinvestida em fazer muitas coisas mais úteis. Por outro lado, as políticas de distanciamento social impulsionaram, pela primeira vez, várias tecnologias de código QR que agora são usadas para pagamentos, exibindo cardápios digitais em bares e restaurantes. A principal motivação, neste caso, foi a saúde: reduzir o risco de as pessoas ficarem expostas ao vírus, obrigando-as a usar os seus próprios dispositivos em vez de usarem um menu em papel. A vantagem de ter um menu digitalizado trouxe vantagens claras: a mais notável foi a capacidade de poder alterar a oferta com mais frequência sem ter que gastar muito dinheiro na impressão. Mas poucos lugares parecem estar voltando à antiga forma de trabalhar. Com menus em papel. Porquê? Por que voltar para um pedaço de papel imundo? Raramente limpo e na maioria das vezes com produtos fora de estoque?
Uma resposta curta: a maioria dos menus QR digitais lá fora são hostis ao usuário. Um mero upload de um documento pdf em uma solução de nuvem do Google e acessível através de um código QR padrão. Um menu que não é legível e que, na maioria dos casos, requer que o usuário aumente o zoom. No caso de os proprietários ficarem sem estoque em qualquer item específico, eles teriam que fazer login em seu PC e ir no documento na nuvem para excluí-lo e carregar um novo sem esse item. Muito poucos o fazem. Uma vez que o item está novamente em estoque, então você precisaria voltar e adicioná-lo manualmente. Se o cliente lhe pedisse um cartão numa língua diferente, os servidores traziam-lhe outro QR (a maioria dos restaurantes nem sequer se dá ao trabalho de traduzir o menu em qualquer língua). Provavelmente uma que tenha uma oferta diferente da principal, porque os menus traduzidos são atualizados com menos frequência e com menos cuidado do que os principais. A maioria desses menus não tem uma imagem e, se têm, raramente é para todos os itens servidos.
Não seria bom poder ter um menu digital que realmente agrega valor real ao cliente e ao dono do restaurante? E é mesmo gratuito? Temos a solução para si, uma vez que oferecemos menus modernos e de fácil utilização gratuitamente. Atualizável em qualquer lugar e a qualquer momento usando um smartphone
Para os clientes que usam Doyo tem as vantagens de acessar um menu traduzido automaticamente com imagens. Eles também teriam a capacidade de excluir facilmente pratos aos quais são alérgicos. Para os proprietários, eles seriam capazes de adicionar facilmente novos produtos ao estoque usando seu telefone. Esconda imediatamente os que ficam sem estoque. Leia mais aqui: link do menu digital. Esperamos que, eventualmente, poucas pessoas estejam realmente dispostas a atualizar para nossos serviços de plataforma em grande escala. Se não, nós realmente tentamos esta tecnologia incrível para não morrer, dando-a de graça! Paz.
4 minutosO que é um KDS e porque é melhor do que bilhetes em papel?Na indústria de restaurantes em ritmo acelerado de hoje, a eficiência e as operações simplificadas são fundamentais para o sucesso. Um avanço tecnológico que revolucionou as operações de cozinha é o Kitchen Display System (KDS) de restaurantes. Ao contrário dos tradicionais bilhetes em papel, um KDS exibe todos os pedidos digitalmente em uma tela, oferecendo inúmeros benefícios para os restaurantes. Neste artigo, vamos explorar as vantagens de um KDS em relação aos bilhetes em papel e por que fazer a mudança é uma jogada inteligente para o seu estabelecimento.
Eficiência e Coordenação:
Com um KDS, todos os pedidos são convenientemente exibidos em uma única tela, eliminando a necessidade de gerenciar vários tíquetes em papel. O sistema permite que até 10 tabelas sejam visualizadas simultaneamente, fornecendo uma visão geral clara e organizada dos pedidos recebidos. Isso não só economiza tempo, mas também simplifica o processo de coordenação da entrega de alimentos em diferentes departamentos dentro da cozinha.
Tradicionalmente, essa coordenação envolvia gestores que trabalhavam fisicamente entre departamentos ou dependiam de comunicação via rádio. Com um KDS, a funcionalidade "Sincronização" garante que todos os pratos para uma determinada mesa sejam preparados e entregues simultaneamente. Essa sincronização melhora a experiência gastronômica, permitindo que todos os convidados em uma mesa desfrutem de suas refeições juntos. Além disso, os KDS estão totalmente integrados com o sistema POS do seu restaurante (frente de casa), tornando a faturação dos seus clientes rápida, fácil e sem erros.
Notificações em tempo real e gerenciamento de filas:
Outra vantagem significativa de um KDS é a capacidade de notificar os garçons quando a comida está pronta para entrega. Em vez de depender da comunicação verbal ou de anotações manuscritas, os garçons recebem notificações instantâneas em seus telefones ou dispositivos de trabalho. Isto permite-lhes recolher prontamente a comida preparada e entregá-la à respetiva mesa, minimizando os tempos de espera e garantindo um serviço eficiente.
Além disso, um KDS facilita o gerenciamento de filas. Uma vez que a comida é entregue, a mesa se move para o fim da fila, permitindo que a equipe da cozinha do restaurante comece a preparar o próximo pedido. Este sistema dinâmico otimiza as operações de cozinha, permitindo um fluxo mais suave de pedidos e reduzindo as chances de gargalos.
Benefícios ambientais:
Para além das suas vantagens operacionais, um KDS também contribui para uma abordagem mais sustentável e ecológica na indústria da restauração. Ao eliminar os bilhetes em papel, o sistema reduz significativamente o desperdício de papel. As impressoras de cozinha tradicionais consomem mais energia e requerem papel de impressão de alta qualidade, levando a um impacto ambiental desnecessário. Em contraste, um KDS utiliza telas LED energeticamente eficientes, reduzindo o consumo de energia e minimizando a pegada de carbono. Além disso, reduz o desperdício de alimentos, reduzindo a quantidade de erros operacionais.
Flexibilidade com Tecnologia:
A implementação de um KDS não requer necessariamente investimento em hardware dedicado. Em um ambiente de cozinha bem ventilado, uma smart TV do Google pode servir como um display eficaz para o sistema. Esta flexibilidade permite que os restaurantes aproveitem a tecnologia existente e se adaptem às suas necessidades específicas.
Conclusão:
O Kitchen Display System (KDS) emergiu como um divisor de águas na indústria de restaurantes, superando os tíquetes de papel tradicionais em termos de eficiência, coordenação, satisfação do cliente e sustentabilidade ambiental. Ao digitalizar o processo de gestão de pedidos, o KDS simplifica as operações, garante a entrega sincronizada de alimentos e minimiza os tempos de espera. Além disso, o sistema reduz significativamente o desperdício de papel e o consumo de energia associados às impressoras de cozinha tradicionais. Então, por que esperar? Abrace as vantagens de um KDS e mude para um futuro mais eficiente e ecológico para o seu restaurante.
1 minutoSIGA-NOS
