MAIS LEIA

O mundo está se tornando digital; tudo está se movendo online. Mas a única desvantagem é que nem todos são capazes de colher os benefícios deste sistema. E nos últimos anos, entrega, pedidos de comida e outros aplicativos semelhantes tomaram a indústria de serviços de alimentação de surpresa; eles influenciaram muito a maneira como comemos.

Com esses benefícios surgem novos problemas para os proprietários de restaurantes resolverem, como lidar com várias entregas ou como aceitar pagamentos on-line. Uma solução para isso seria um sistema adequado de gerenciamento de pedidos.

Benefícios de investir em software de gerenciamento de pedidos

Os restaurantes, especialmente as cozinhas em nuvem, não podem funcionar sem esses programas de gerenciamento de pedidos e cozinha fantasma. Existem algumas maneiras pelas quais esses programas ajudam você a agilizar suas operações diárias:

• Coletar pedidos

Os sistemas de gerenciamento de pedidos são projetados para tornar os donos de restaurantes; vidas mais fáceis. Eles permitem que você colete pedidos de mesa para mesa de maneira ordenada.

• Integre-os ao sistema POS.

Você pode facilitar o gerenciamento de pedidos conectando seu software diretamente ao seu sistema POS. Isso eliminará a necessidade de inserir pedidos no sistema principal do seu restaurante manualmente. Ele ajuda você a processar pedidos em termos de tabela sem problemas e também ajuda a equipe do funcionário a realizar seus trabalhos com mais eficiência.

• Acesso a dados em tempo real

Um bom sistema de gerenciamento de pedidos de restaurantes ajuda você a melhorar em todos os aspectos da administração de um restaurante, desde a análise de dados até começar a gerenciar o restaurante estrategicamente. Monitorar suas vendas e comparar todos os dados agora está a apenas um clique de distância com o nosso Do Your Order app.

Simplifique seus processos com a integração correta de software

Com um sistema de PDV preciso e uma ferramenta de gerenciamento de pedidos, você obtém todos os dados do cliente em um só lugar. Com as integrações, você pode atualizar seu estoque assim que um pedido for processado. A gestão torna-se mais fácil com a distribuição de proxy, considerando o absenteísmo dos funcionários. 

• Reduz o número de erros

O uso de soluções computadorizadas muito provavelmente reduzirá o erro humano. Você não pode se livrar de todos os erros, mas você pode definitivamente pular alguns pequenos e bobos. Taxas de erro reduzidas levam ao aumento da satisfação do cliente, o que leva ao aumento do sucesso dos negócios.

Além disso, a automação torna o trabalho de sua equipe muito mais fácil e gerenciável; eles podem fazer o seu trabalho muito melhor. As chances de cometer erros diminuirão, e você não terá que se preocupar com a equipe da cozinha não entendendo um pedido verbalmente, porque eles estão recebendo esses pedidos de um aplicativo. Se você se encontra constantemente negligenciando seus funcionários, corrigindo seus erros ou se preocupando com a equipe da cozinha, talvez seja hora de investir em um < href='https://doyourorder.com/pt/restaurant-table-order-management-system/'>sistema de gerenciamento de pedidos para fazer todo o trabalho feito para você da maneira mais suave possível.

• Aumento da satisfação e produtividade dos funcionários

As tecnologias baseadas em nuvem tornaram os proprietários de empresas; vive mais fácil, mas não é aí que termina; a facilidade se estende aos funcionários também. Ele permite que os funcionários acessem com eficiência as ferramentas que os ajudam a fazer gorjetas e também a vender itens para os clientes. Mesmo os clientes hoje em dia esperam processos eficientes e digitais ao visitar restaurantes.

Com a tecnologia que é fácil de usar, você pode reduzir a taxa de rotatividade e aumentar drasticamente o moral dos funcionários, o que, em última análise, ajuda a empresa a economizar grandes quantias de dinheiro e fornece satisfação aos funcionários.< / p>

É apenas humano cometer erros, e há muitas possibilidades de as coisas darem errado na cozinha, desde esquecer de adicionar um ingrediente até servir a mesa errada. Mesmo que seja impossível eliminar todos os erros, você pode torná-los menos prováveis de acontecer investindo em novas ferramentas e tecnologias para gerenciar pedidos de restaurantes.

Dicas para treinar a equipe em um sistema de gerenciamento de pedidos

1. Crie planos de treinamento e tenha planos de treinamento claros metas

Você não quer que sua equipe fique para trás enquanto a tecnologia assume o controle; as chances são altas de que eles vão lutar com isso. No entanto, você sempre pode criar um plano de treinamento para resolver esse problema. Definir metas claras e criar um plano adequado facilita o acompanhamento de todo o processo de treinamento. 

Personalize o plano para seus funcionários e acompanhe o que funcionou e o que não funcionou para o seu restaurante. Certifique-se de que você está mantendo sua programação e disponibilidade em mente ao planejar as sessões de treinamento. Peça-lhes que deleguem algumas horas todos os dias para aprender essa nova habilidade e sejam claros e transparentes com eles sobre o método de implantação que você pretende usar.

2. Explique seus benefícios aos funcionários

Para permanecer no negócio, você precisa ter certeza de que sua equipe está confiante nessa nova abordagem e nas novas estratégias que a gerência criou. Comunique-se com eles sobre os benefícios de se manter atualizado com a tecnologia mais recente. 

Uma vez que eles saibam o "porquê," é mais provável que eles fiquem empolgados com a nova integração e estarão inteiramente a bordo com entusiasmo quando o treinamento começar.

3. Have interactive demos

As pessoas aprendem melhor quando veem demonstrações enquanto aprendem algo novo. Você pode mostrar-lhes como encomendar on-line, dando-lhes uma demonstração interativa de todo o processo do início ao fim.

Em resumo

O que poderia ser melhor do que ter seus funcionários gerenciando suas tabelas com seus próprios dispositivos Android ou iOS? O DOYO oferece todos os recursos de que você precisa para o < adequado href='https://doyourorder.com/pt/restaurant-table-order-management-system/'>gerenciamento de pedidos de restaurante, incluindo:

• Receber pedidos e organizá-los em rodadas de serviço.

• Usando o " Chamada" função para pedir à cozinha para preparar alimentos.

• " Pague agora, sirva depois" recurso para conveniência.

• O cliente pode auto-encomendar também.

Então, o que você está esperando? Obtenha hoje as ferramentas certas para motivar e gerenciar sua equipe dentro e fora do seu restaurante. Comece sua avaliação gratuita de 30 dias hoje!

A produtividade em restaurantes tem sido baixa há décadas em comparação com outras indústrias, como a logística, manufatura ou indústria de serviços. Na maioria das vezes, as pessoas continuam trabalhando da mesma maneira.   Entrar na indústria também é bastante simples e há muita concorrência! A combinação de baixa produtividade e alta oferta resulta em baixa margem (o dinheiro que o dono do restaurante traz de volta para casa). Nenhuma outra indústria tem uma alta taxa de falência como a indústria da hospitalidade. Um "mês ruim" pode ser o suficiente para limpar um ano de trabalho! Você pode aumentar as margens oferecendo uma oferta muito especial (ou seja, aqui na Europa, a comida peruana ou havaiana é bastante hype). Algo que a concorrência ainda não tem. Isso permitirá que você cobre um prêmio. No entanto, em breve ou mais tarde, a concorrência alcançará e reduzirá sua margem. Eventualmente, as pessoas-chave que trabalham no restaurante, como os cozinheiros que permitem que você faça a oferta especial, ficariam mais caras para você, porque estão em maior demanda. O que também colocará mais pressão sobre a margem de lucro. 

Outra maneira de aumentar as receitas é trazer mais pessoas (aumentar a taxa média de ocupação da mesa) executando campanha publicitária que hoje em dia é digital.   Além disso, isso requer um pouco de know-how e muito trabalho do proprietário do restaurante para aumentar a presença on-line e criar uma conta decente no Instagram, Facebook ou outras mídias sociais. Fazer uma página on-line adequada é extremamente importante e é sua responsabilidade monitorar isso e estar no controle. Uma vez feito, Doyo pode ajudá-lo a criar mais tráfego em sua página, o que aumenta sua popularidade, o que resultará em um número maior de pessoas chegando. Além disso, este recurso é oferecido gratuitamente por nós. Forever.

Outra maneira de aumentar as receitas é aumentar o número de clientes recorrentes. Isso também ajudará você a estabilizar seu fluxo de receita. A grande experiência do cliente pode ser trazida de volta aos seguintes componentes

• O qualidade e sabor da comida que você está preparando

• O tempo de espera: quanto menos melhor

• O menu: quanto melhor definir as expectativas dos clientes em relação a um determinado prato, melhor

Podemos ajudar a reduzir o tempo de espera do cliente e definir suas expectativas para que eles realmente fiquem felizes em retornar. 

Procurar maneiras de aumentar o fluxo de receitas é importante e difícil ao mesmo tempo. Há uma maneira mais fácil e rápida de ganhar mais dinheiro para trazer para casa: economia de custos. Aumentando assim as suas margens e passando parte das poupanças para os seus clientes, oferecendo um produto de preços competitivos ou para a sua própria conta bancária (no caso de estar num nicho de mercado).

• Simplificando o seu processo de produção e gestão de estoque

• Melhore o processo de trabalho e automatize os fluxos de trabalho

Melhorar o processo de trabalho e automatizar os fluxos de trabalho é feito principalmente através da digitalização da frente para trás do seu processo de pedidos. Fazer com que o cliente poste um pedido, eliminaria o trabalho manual do garçom, por exemplo. Por outro lado, dar a possibilidade à cozinha de coordenar a entrega de alimentos em todo o departamento reduz a sobrecarga de pessoal cara (gerentes de departamento) e reduz o número de erros. 

Use o seu próprio TV (Google TV) as a KDS (mais barato e maior)

For Barras ou cozinhas adequadas não muito quentes ou úmidas você pode usar sua própria smart TV como um KDS.   Como melhor alternativa você pode usar o Google / Android TV. No primeiro caso, você precisa ir no navegador da sua smart TV. Vá em doyourorder.com, clique em login e faça login com uma conta pertencente à sua cozinha / bar ou a qualquer outro departamento de produção. A menos que sua TV tenha um "controle remoto mágico", você precisa instalar um mouse em sua TV (idealmente sem fio). Isso permitirá que você interaja de forma mais eficaz com outros departamentos e funcionários / garçons quando se trata de coordenar uma entrega ou sinalizar a comida quando estiver pronta. Poucos bares usam uma pequena tela de TV como um POS! 

SIGA-NOS