Il tuo ristorante utilizza ancora la carta per gli ordini? È ora di aggiornare!
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Nel frenetico mondo del servizio di ristorazione, ogni minuto conta. Dalla presa degli ordini alla consegna dei pasti, l'efficienza e la precisione sono fondamentali per garantire un'esperienza culinaria positiva. Tuttavia, molti stabilimenti continuano a fare affidamento su metodi cartacei obsoleti, ignari delle costose insidie che comportano.
La caduta dei sistemi cartacei
La raccolta di ordini cartacei e stata a lungo la norma nei ristoranti, ma comporta una miriade di sfide. Ordini sbagliati, modifiche dimenticate e interruzioni delle comunicazioni tra il personale possono portare all'insoddisfazione dei clienti e alla perdita di entrate. Inoltre, la natura manuale dei processi cartacei rallenta il servizio, lasciando i clienti in attesa più a lungo per i loro pasti e bevande. Il costo degli errori, che va dal 2% al 10% dei ricavi, puo sommarsi rapidamente, rendendo imperativo per i ristoranti cercare soluzioni alternative.
Presentazione di DOYO: il futuro della gestione dei ristoranti
Entra in DOYO, un sistema di ordinazione dei tavoli all'avanguardia progettato per rivoluzionare le operazioni di ristorazione. Con la sua interfaccia intuitiva e le funzionalità avanzate, DOYO offre un'esperienza senza soluzione di continuità sia per i proprietari di ristoranti che per i clienti.
- Order Organization and Service Rounds: DOYO consente di prendere e organizzare gli ordini in turni di servizio, semplificando il processo di preparazione e consegna. Ciò garantisce che gli ordini vengano preparati e consegnati tempestivamente, riducendo al minimo i tempi di attesa per i clienti.
- Comunicazione diretta in cucina: la funzione "Chiamata" consente ai camerieri di richiedere direttamente alla cucina di preparare il cibo, eliminando ritardi e incomprensioni. Questa comunicazione diretta semplifica il flusso di lavoro della cucina, con conseguente servizio più rapido e clienti più soddisfatti.
- Pre-fatturazione degli articoli: con l'innovativa funzione 'paga ora, servi dopo', la fatturazione viene gestita in modo efficiente, riducendo i tempi di attesa per i clienti. Questo non solo migliora la soddisfazione del cliente, ma aumenta anche il fatturato dei tavoli, massimizzando il potenziale di guadagno.
- Self-Orders dei clienti con gestione dei server: i clienti possono effettuare ordini da soli, che vengono poi gestiti e organizzati dai server, combinando l'autonomia con la supervisione. Ciò consente ai clienti di avere più tempo per concentrarsi sulla fornitura di un servizio eccezionale.
Migliora il flusso di lavoro della tua cucina con un KDS
Oltre ai sistemi di ordinazione digitale come DOYO, i ristoranti possono semplificare ulteriormente le loro operazioni utilizzando un sistema di visualizzazione della cucina (KDS). Riutilizzando una smart TV o un monitor dedicato come KDS, i ristoranti possono beneficiare dello streaming degli ordini in tempo reale, di una maggiore velocita, flessibilita e precisione.
- Semplifica la gestione degli ordini: Utilizza il browser sulla tua smart TV per accedere a piattaforme e applicazioni online. Accedi al tuo account cucina per visualizzare gli ordini direttamente sul grande schermo, riducendo il rischio di errori e ritardi.
- Visualizzazione simultanea degli ordini: le grandi dimensioni dello schermo consentono di visualizzare più ordini contemporaneamente, migliorando significativamente l'efficienza della gestione di vari tavoli. Ciò garantisce che il personale di cucina possa dare priorità agli ordini e prepararli in modo tempestivo.
- Navigazione avanzata: collega un mouse al televisore per una navigazione più semplice tra gli ordini e le applicazioni, ottimizzando il flusso di lavoro della tua cucina. Questa semplice aggiunta rende più facile per il personale di cucina accedere e gestire gli ordini, riducendo la probabilità di errori.
- Approccio ecologico: riutilizzare la smart TV come KDS contribuisce a ridurre i rifiuti elettronici, allineandosi a pratiche operative sostenibili. Adottando soluzioni digitali, i ristoranti possono ridurre al minimo il loro impatto ambientale, migliorando al contempo l'efficienza e la redditivita.
- Uso versatile: oltre alla gestione degli ordini, la smart TV può essere utilizzata per riprodurre musica o sport in streaming durante le ore di riposo, aggiungendo valore all'ambiente della tua cucina al di fuori delle ore di punta. Questa versatilità massimizza l'investimento nella tecnologia digitale, fornendo ulteriori vantaggi oltre alla gestione degli ordini.
Migliora la tua esperienza di ristorazione oggi stesso
Nel competitivo settore della ristorazione di oggi, stare al passo con i tempi e essenziale. Abbandonando i sistemi di ordinazione cartacei a favore di soluzioni innovative come DOYO e utilizzando un KDS, i proprietari di ristoranti possono semplificare le operazioni, ridurre al minimo gli errori e migliorare la soddisfazione dei clienti. Non lasciare che la carta ostacoli il tuo ristorante: passa al digitale e abbraccia il futuro della ristorazione. Con la tecnologia e gli strumenti giusti a tua disposizione, il tuo ristorante può raggiungere nuove vette di successo e redditività.