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ロンドンの賑やかな街並みには、本場のイタリア料理の香りが漂い、活気ある料理シーンの定番となっています。素朴な魅力を放つチャオベラから、ミシュランの星を獲得した優雅さが漂うロカンダ・ロカテッリまで、イタリアンレストランは街の雰囲気に溶け込んでいます。

いじめは社会のさまざまな側面に感染する惨劇であり、職場も例外ではありません。ホスピタリティ業界のダイナミックで顧客中心の環境では、いじめは、関係する個人だけでなく、会社全体に特に有害な結果をもたらす可能性があります。それは最終的に失敗につながる有毒なレシピです。

職場でのいじめは、多くの場合、自分自身に対する不安や不満から生じます。彼らは欲求不満や不安を他人に解き放ち、敵対的で有毒な環境を作り出します。このような行動は、生産性を阻害するだけでなく、会社の評判を傷つけます。マネー

レストランは単に空腹を満たす場所ではありません。体験、懇親会、料理の冒険の場です。ダイニング体験の基本的な側面は、施設が採用するサービスモデルであり、雰囲気からスタッフと常連客の間の相互作用のレベルまですべてを形作ります。レストラン業界では、テーブルサービスとカウンターサービスという2つの主要なカテゴリーのサービスモデルが普及しています。これらのカテゴリーは一見簡単そうに見えますが、それぞれが独自の特徴を持つ幅広いダイニングスタイルと体験をカプセル化しています。

レストランやホスピタリティ業界が持続可能性、顧客体験、職場文化にますます焦点を当てている時代に、紀元前551年から紀元前479年まで生きた中国の哲学者である孔子の古代の教えは、時代を超越した知恵を提供します。儒教は、道徳、社会的関係、倫理を重視する哲学体系であり、尊敬、博愛、コミュニティの文化を育むことで繁栄を目指す企業に独自のフレームワークを提供します。

儒教の核心

競争の激しいダイニングの世界では、ユニークで居心地の良い雰囲気を作り出すことは、素晴らしい料理を提供することと同じくらい重要です。多くのレストランやカフェのオーナーは、顧客を引き付けるためにインテリアデザインや家具に焦点を当てていますが、生きた植物を装飾に取り入れることで、ダイニング体験を大幅に向上させ、いくつかの点でレストランの成功に貢献することができます。レストランでいくつかのグリーンプロジェクトを開発してきたベテランの水耕栽培屋内植物スペシャリストである

Do Your Orderでは、2024年のレストランやホスピタリティビジネスにとってPCIコンプライアンスが最も重要であることを理解しています。クレジットカード取引のセキュリティを確保することは、規制を遵守することだけではありません。それは、顧客の信頼を構築して維持し、詐欺やデータ侵害から顧客を保護することです。そのため、クレジットカード決済処理のパートナーとしてSumUp Airを選択しました。オンライン決済にはStripeを選択しました。

ビストロは、趣のある居心地の良いダイニングスペースのイメージを呼び起こす用語で、長い間料理の世界の定番でした。このユニークなレストランは、豊かな歴史と料理とサービスへの独特のアプローチで、伝統とカジュアルなエレガンスが魅力的に融合しています。

ビストロの定義とは?

レストランの厨房は、料理の魔法が起こるだけの空間ではありません。中枢であり、エンジンルームであり、ビジネスの本質が形作られる場所です。Total Food Serviceは、レストランのフロアプランの40%をキッチンに充てることは戦略的な動きであり、全体的な運営における極めて重要な役割を強調することをアドバイスしています。

業務用厨房とは?

料理の芸術性、非の打ちどころのないサービス、エレガントな雰囲気で知られる高級レストランは、高い水準を維持する上で独自の課題に直面しています。この記事では、「Do Your Order」のような革新的なテクノロジーがこれらの課題にどのように対処し、高級レストランが優れた体験を提供し続けることができるかを探ります。

高い品質基準の維持

高級レストランは、卓越した料理とサービスの代名詞です。しかし、これらの基準を一貫して維持することは困難な場合があります。「Do Yo