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Les systèmes de point de vente facilitent depuis longtemps le système de transaction pour les restaurants et les clients. Un système POS complet rend chaque processus beaucoup plus simple, plus facile et plus rapide. Et si vous n'êtes toujours pas convaincu, voici un aperçu des principaux avantages de l'utilisation d'un système de point de vente—voyez à quel point il peut améliorer l'efficacité globale de votre entreprise :

• Contrôle des stocks

La gestion réussie d'un restaurant exige la capacité de gérer correctement les stocks. Un bon système de point de vente pour restaurant rationalise le flux de travail global, ce qui facilite l'exécution des tâches. La planification des stocks peut être une tâche décourageante lorsqu'elle est effectuée manuellement, mais un système de PDV la facilite en générant des rapports de prévision pour coordonner les commandes de stocks.

• Gestion de la main-d'œuvre

De nos jours, les systèmes de PDV sont dotés d'une fonction appelée " horloge ", qui permet aux employés de pointer leur arrivée et leur départ à l'aide d'un terminal de PDV. D'autres fonctions vous permettent de savoir qui est chaque membre et quel est son accès au système. Les fonctions "annulations" et "retours" sont particulièrement importantes pour limiter au maximum les vols commis par les employés.

• Prévention des pertes

Les systèmes de PDV modernes peuvent détecter et signaler instantanément les activités potentiellement frauduleuses dans un restaurant. L'analyse de ces informations à un niveau granulaire peut vous aider à identifier les tendances par emplacement, serveur ou transaction. En outre, cela peut réduire la diminution, ce qui augmente votre marge bénéficiaire.

• Réduit le temps d'attente

Les clients sont tous différents. Ils peuvent commander n'importe quoi, des entrées aux plats du jour en passant par les boissons et les desserts, et les restaurants doivent être prêts à tout. C'est pourquoi les restaurants disposent généralement de différents postes de préparation pour les différents types de plats (boissons, entrées, plats principaux, desserts, etc.). Il est donc difficile de passer et de préparer les commandes en cuisine, ce qui peut entraîner des retards dans le service, voire l'apport d'un mauvais plat. Pour compenser ces erreurs, il est possible d'utiliser un logiciel de point de vente intégré à plusieurs serveurs sur une seule ligne.

L'utilisation d'un logiciel favorise un traitement plus rapide,  une livraison des plats à temps, et une meilleure gestion des tables. De cette façon, les restaurants peuvent améliorer leur fonctionnement, rendre les clients plus heureux et réduire les temps d'attente.

• Suivi facile des stocks

Suivi de votre restaurant's inventory est indispensable si vous voulez contrôler les coûts de la nourriture et continuer à gagner de l'argent. C'est ce qu'un système de point de vente pour restaurant simplifie en calculant des chiffres précis sur le mouvement des produits et les modèles d'utilisation. Ces données en temps réel améliorent l'efficacité et garantissent un stock d'articles adéquat. Elles permettent également de réduire la main-d'œuvre, les déchets et les coûts alimentaires.

• Contrôle des erreurs

Maintenir vos clients heureux et satisfaits de votre nourriture et de votre service devrait être votre objectif principal, et pour atteindre cet objectif, vous devez avoir tout en place pour minimiser les erreurs : La mise en place d'un système de point de vente vous permettra d'atteindre cet objectif. Les commandes manuscrites peuvent être mal lues, ce qui peut être source de confusion pour les chefs, les serveurs et les clients. Cela peut entraîner un gaspillage de nourriture et un service médiocre. Un bon système de point de vente réduit le nombre d'erreurs en clarifiant les communications avec le personnel.

• Niveaux de sécurité avancés

Vous voulez que les données de votre restaurant soient à l'abri des pirates informatiques et des fraudeurs ? En utilisant un logiciel de point de vente pour restaurant, vous pouvez donner à chaque service ou employé un niveau d'accès différent pour atteindre votre objectif. Par exemple, le personnel de cuisine peut être limité aux données relatives aux commandes.

• Avantages liés au paiement

Il y a plusieurs avantages liés au paiement dont les restaurants peuvent profiter en utilisant un système de point de vente :

1. Des transactions plus rapides : Avec un système de PDV, les paiements peuvent être traités rapidement et avec précision, ce qui réduit le temps que les clients passent à attendre pour payer leurs factures. Cela peut contribuer à améliorer la satisfaction des clients et à réduire les temps d'attente aux tables.

2. Augmentation de l'efficacité: Les systèmes de PDV peuvent automatiser de nombreux processus manuels liés au traitement des paiements, comme le partage des factures, le calcul des pourboires et le rapprochement de l'argent liquide à la fin de la journée. Cela peut aider le personnel du restaurant à gagner du temps et à réduire les erreurs.

3. Amélioration de la sécurité: Les systèmes de PDV peuvent aider à réduire le risque de fraude en stockant de façon sécuritaire les renseignements sur les paiements et en empêchant l'accès non autorisé. De plus, certains systèmes offrent le cryptage et d'autres fonctions de sécurité pour protéger les données des clients.

5. Rapports et analyses améliorés: Les systèmes de PDV peuvent fournir des rapports détaillés sur les ventes, les stocks et d'autres paramètres, ce qui permet aux restaurants de suivre leurs performances financières et de prendre des décisions fondées sur des données. Cela peut contribuer à améliorer la rentabilité et à rationaliser les opérations.

Dans l'ensemble, un système de PDV peut aider les restaurants à améliorer l'expérience de paiement de leurs clients, à rationaliser leurs opérations et à augmenter leur résultat net.

En résumé

Avec le bon logiciel de PDV, vous pouvez améliorer l'impression que vos clients ont de vos restaurants, bars et cafés dans leur ensemble. Vous pouvez facilement suivre les menus et proposer aux clients différents modes de paiement, ce qui leur donne une certaine flexibilité financière. Il augmente la rapidité du service, ce qui se traduit par une plus grande satisfaction des clients. Il est naturel qu'un propriétaire d'entreprise hésite à dépenser une somme importante pour un nouveau logiciel. Mais investir dans un système de point de vente sera très rentable pour vous, vos employés, vos résultats financiers et, surtout, vos clients.

Le logiciel de point de vente pour restaurants de DOYO est facile à utiliser et peut être exploité à partir de n'importe quel appareil iOS ou Android. Il imprimera commodément les reçus via  une connexion Bluetooth sans fil.

La gestion d'un restaurant à succès nécessite non seulement de bons plats et boissons, mais aussi un excellent service à la clientèle. Cependant, même les meilleurs restaurants peuvent rencontrer des problèmes qui entraînent des plaintes de la part des clients.

Dans cet article de blog, nous allons discuter des 5 principales plaintes que les propriétaires de restaurants doivent éviter à tout prix pour garantir une expérience gastronomique positive à leurs clients.

1. service lent

L'une des plaintes les plus courantes dans les restaurants est la lenteur du service. Les clients veulent être servis rapidement et efficacement—de longs temps d'attente peuvent être source de frustration et d'insatisfaction. Pour éviter cela, les restaurateurs doivent s'assurer que leur personnel est correctement formé et que l'équipe de cuisine et les serveurs travaillent ensemble de manière harmonieuse. En outre, un système bien organisé pour la prise des commandes et la préparation des plats peut accélérer le processus. Une communication claire entre les serveurs et la cuisine est l'une des stratégies permettant d'éviter les lenteurs du service. Cela permet de s'assurer que les commandes sont prises rapidement et envoyées à la cuisine en temps voulu, réduisant ainsi les risques de retard.

Une autre stratégie consiste à avoir un restaurant bien pourvu en personnel, avec suffisamment de serveurs et d'employés de cuisine pour gérer le volume de clients. Les commandes sont ainsi préparées et servies rapidement, sans retard. Un autre aspect important pour éviter les lenteurs de service est de disposer d'un système de places assises bien organisé. Cela peut inclure l'utilisation d'un système de réservation ou d'une liste d'attente, ce qui peut réduire le temps d'attente des clients. En outre, les restaurateurs peuvent envisager d'offrir un service d'appel à l'avance, où les clients peuvent appeler pour passer leur commande à l'avance, réduisant ainsi leur temps d'attente au restaurant. En outre, une gestion efficace des tables peut minimiser les retards en permettant aux serveurs de retourner rapidement les tables et d'asseoir les nouveaux clients.

2. Calcul inexact de l'addition

Une autre plainte fréquente concerne le montant erroné de l'addition. Cela peut être dû à divers facteurs, notamment à une erreur humaine ou à des problèmes techniques liés au système de point de vente. Pour éviter les erreurs, les restaurateurs doivent former leur personnel à l'utilisation correcte du système de point de vente. Ils doivent revérifier les calculs avant de présenter l'addition au client et savoir comment gérer les écarts éventuels. En outre, il est important d'établir des prix précis et clairs pour les menus afin de s'assurer que les clients ne paient pas trop ou pas assez pour leurs repas. Le fait de détailler clairement les commandes à l'aide d'un système informatisé de point de vente réduira les erreurs humaines et permettra au client et au serveur de disposer d'un enregistrement clair de la commande.Un autre moyen d'éviter les erreurs de vérification est d'indiquer sur le menu les frais supplémentaires (taxes ou pourboires) ou les crédits (réductions ou offres). Il est essentiel de comprendre facilement la ventilation des coûts et de pouvoir l'expliquer au client.

3. Comportement impoli

Le comportement impoli du personnel est une plainte majeure qui entraîne des critiques négatives et des pertes d'affaires. Les clients s'attendent à un service amical et poli—l'impolitesse et le manque de professionnalisme peuvent gâcher un repas. (Certains clients peuvent même partir avant de commander s'ils sentent une mauvaise attitude de la part de leur serveur). Il peut s'agir d'un serveur qui se montre trop court avec un client ou d'un chef qui se montre impoli avec le personnel. Le personnel doit être correctement formé au service à la clientèle et être tenu responsable de son comportement. Des règles claires sur la manière dont les employés doivent traiter les clients sont primordiales&mdash ; les propriétaires doivent s'assurer qu'ils respectent ces règles par le biais de formations régulières et d'évaluations des performances. En outre, le fait de solliciter régulièrement les commentaires des clients peut aider à identifier les problèmes de comportement impoli et à y remédier rapidement.

4. Mélange de commandes

Les mélanges de commandes peuvent être une source majeure de frustration pour les clients. Ils s'attendent à recevoir exactement ce qu'ils ont commandé, et les erreurs entraînent déception et insatisfaction. Il suffit de se tromper de plat ou de recevoir un plat contenant des ingrédients dont le client a expressément demandé qu'ils ne soient pas présents pour être découragé. Pour éviter cela, les restaurateurs doivent former correctement les serveurs à prendre, placer et revérifier les commandes avant qu'elles ne soient livrées aux clients.

Cela peut être réalisé avec  a système de commande numérique qui indique précisément la commande du client, ou en demandant à un membre du personnel de revérifier les commandes avant de les envoyer à la cuisine. Une politique de gestion des erreurs de commande, comme un plat gratuit ou une remise, peut atténuer la frustration du client.

5. La nourriture n'a pas l'aspect attendu

Enfin, les clients s'attendent à ce que la nourriture qu'ils commandent ait l'aspect décrit sur le menu. Si ce n'est pas le cas, ils seront déçus et insatisfaits. Il se peut qu'un plat ne soit pas présenté comme indiqué sur le menu ou qu'il ne soit tout simplement pas aussi attrayant visuellement que le client l'espérait. Les propriétaires doivent s'assurer que les plats sont préparés et présentés tels qu'ils sont décrits,  et que les descriptions du menu sont exactes. Le personnel de cuisine doit apprendre à préparer les plats correctement et le menu doit indiquer exactement ce que le client peut s'attendre à recevoir. Demander l'avis des clients par le biais d'une carte de commentaires ou d'une évaluation en ligne peut aider à identifier les problèmes de présentation et à les résoudre rapidement.

Conclusion

En évitant de manière proactive ces 5 principales plaintes des clients, les restaurateurs peuvent s'assurer que leurs clients passent un bon moment. En prêtant attention aux détails, en offrant un excellent service à la clientèle et en restant à l'affût des problèmes potentiels, les restaurateurs pourront compter sur des clients heureux et satisfaits de leur expérience gastronomique.

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