¿Por qué es importante tener menús digitales fáciles de usar para restaurantes y bares?

MÁS LEÍDO

La productividad en los restaurantes ha sido baja durante décadas en comparación con otras industrias como la logística, la fabricación o la industria de servicios. En su mayor parte, las personas siguen trabajando de la misma manera.   ¡Entrar en la industria también es bastante simple y hay mucha competencia! La combinación de baja productividad y alta oferta da como resultado un bajo margen (el dinero que el dueño del restaurante trae a casa). Ninguna otra industria tiene una alta tasa de bancarrota como la industria hotelera. Un “mal mes&rdquo ¡Puede ser suficiente para borrar un año de trabajo! Puede aumentar los márgenes ofreciendo una oferta muy especial (es decir, aquí en Europa la comida peruana o hawaiana está bastante a la moda). Algo que la competencia aún no tiene todavía. Esto le permitirá cobrar una tarifa premium. Sin embargo, tarde o temprano la competencia se pondrá al día y reducirá su margen. Eventualmente, las personas clave que trabajan en el restaurante, como los cocineros que le permiten hacer la oferta especial, se volverían más caras para usted porque tienen una mayor demanda. Lo que también ejercerá más presión sobre el margen de beneficio. 

Otra forma de aumentar los ingresos es atraer a más personas (aumentar la tasa promedio de ocupación de la mesa) mediante la ejecución de campañas publicitarias que ahora son digitales.   Además, esto requiere un poco de conocimiento y mucho trabajo por parte del propietario del restaurante para aumentar la presencia en línea y crear una cuenta decente de Instagram, Facebook u otras redes sociales. Hacer una página en línea adecuada es extremadamente importante y es su responsabilidad monitorear eso y tener el control. Una vez hecho esto, Doyo puede ayudarlo a crear más tráfico en su página, lo que aumenta su popularidad, lo que resultará en un mayor número de personas que recibe. También esta característica es ofrecida de forma gratuita por nosotros. Forever.

Otra forma de aumentar los ingresos es aumentar el número de clientes que regresan. Esto también le ayudará a estabilizar su flujo de ingresos. La gran experiencia del cliente se puede devolver a los siguientes componentes

• La calidad y sabor de la comida ques esta sirviendo

• Los tiempos de espera: cuanto menos, mejor

• El menú: cuanto mejor establezca las expectativas del cliente de un determinado plato, mejor

Podemos ayudar a reducir el tiempo de espera del cliente y establecer sus expectativas para que realmente estén felices de regresar. 

Buscar formas de aumentar el flujo de ingresos es importante y difícil al mismo tiempo. Hay una manera más fácil y rápida de ganar más dinero para llevar a casa: salvaguardando costes. Aumentando así sus márgenes y pasando parte de los ahorros a sus clientes ofreciendo un producto de precios completos o a su propia cuenta bancaria (en caso de que se encuentre en un nicho de mercado).

• Al agilizar su proceso de producción y gestión de inventario

• Mejore el proceso de trabajo y automatice los flujos de trabajo

Mejore el proceso de trabajo y automatice los flujos de trabajo se realiza principalmente a través de la digitalización front-to back de su proceso de pedido. Hacer que el cliente publique un pedido, eliminaría el trabajo manual del camarero, por ejemplo. Por otro lado, dar la posibilidad a la cocina de coordinar la entrega de alimentos en todo el departamento reduce los costosos gastos generales del personal (gerentes de departamento) y reduce el número de errores. 

Use su propio TV (Google TV) como un KDS (más barato y más grande)

Para Barras o cocinas adecuadas no demasiado calientes o húmedas, puede usar su propio televisor inteligente como KDS.   Como mejor alternativa puedes usar Google / Android TV. En el primer caso, debe ir al navegador de su televisor inteligente. Continúe doyourorder.com, haga clic en iniciar sesión e inicie sesión con una cuenta que pertenezca a su cocina / bar o cualquier otro departamento de producción. A menos que su televisor tenga un "control remoto mágico", debe instalar un mouse en su televisor (idealmente inalámbrico). Esto le permitirá interactuar de manera más efectiva con otros departamentos y camareros/ras cuando se trata de coordinar una entrega o marcar la comida cuando esté lista. ¡Pocos bares usan una pequeña pantalla de TV como punto de venta! 

Establecer un código QR numerado en una mesa de restaurante o bar tiene muchas ventajas:

• Reduce el error relacionado con la facturación del artículo incorrecto a la mesa incorrecta a 0.0%

• Reduce el error de los camareros al entregar artículos a la mesa incorrecta hasta cero a 0. 0%

• Reduce el tiempo de mantenimiento de un plan de mesa digital

• Aumenta la experiencia y la satisfacción del cliente porque el mismo código QR numerado se puede utilizar para mostrar un menú digital con imágenes y traducir a 8 idiomas. También permite el prepago

Establecer un código QR numerado en la mesa reduce los errores de pedido. Reduce los esfuerzos de mantenimiento en la planificación de mesas y aumenta la experiencia del cliente: el cliente puede usar el mismo QR numerado para ver el menú. ¡O incluso ordenar!

Los planes de mesa digitales son molestos de configurar y la mayoría de las veces causan confusión. Piensa en cuando viene un grupo de personas y necesitas “fusionar dos mesas en una” para evitar cargar elementos en dos mesas: puedes terminar facturando solo una mesa, mientras que los artículos de la otra se cargarán al siguiente cliente. Piense en el cliente que está sentado en la mesa al lado de la barra y sus artículos deben transferirse a otra mesa.   Y te olvidas de “trasladar” los artículos ordenados con él. O, lo que es peor, que se debite a la mesa incorrecta

Además, si bien el plan de la mesa tiene mucho sentido para el gerente que los hace, para sus empleados (especialmente los nuevos) puede ser difícil de entender. ¿Cuántas veces ves a los camareros caminando preguntando quién ordenó esos artículos? Sí. Puede poner un número sobre la mesa para evitar confusiones. Pero, ¿cuántas veces, ese número se mueve haciendo que los artículos se ordenen y se entreguen a la mesa incorrecta? Hay formas más eficientes de trabajar e invertir un tiempo precioso para centrarse en el cliente en lugar de mantener un plan de mesa digital. Comience ahora creando un menú digital gratuito con imágenes y traducciones?

SÍGUENOS