What Changes Have QR Codes Made to the Dining Experience ? (Quels changements les codes QR ont-ils apportés à l'expérience gastronomique ?)
Les codes QR, ou codes de réponse rapide, sont de petits codes-barres de forme carrée qui peuvent être scannés à l'aide d'un smartphone ou d'un autre appareil pour accéder à des informations ou à un lien vers une page web. Ces codes existent depuis les années 1990, mais ils ont gagné en popularité ces dernières années en raison de leur polyvalence et de leur facilité d'utilisation. Les codes QR ont considérablement modifié l'expérience gastronomique, tant pour les clients que pour les entreprises.
En peu de temps, l'utilisation des codes QR dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration a connu un véritable essor. À l'heure actuelle, des restaurants du monde entier utilisent les codes QR pour améliorer l'expérience de leurs clients et la croissance de leur entreprise.
Même si la pandémie a (presque) été éradiquée, les restaurants dotés de menus avec code QR offrent plus qu'une simple expérience sans contact. Ils permettent aux restaurants d'offrir à leurs clients une expérience gastronomique exceptionnelle et à leur personnel de travailler plus efficacement. Par conséquent, vous pouvez vous attendre à voir un système de commande en ligne dans les restaurants dans un avenir proche. Jetons un coup d'œil aux changements survenus dans l'expérience gastronomique depuis l'introduction des codes QR:
#1 Les clients peuvent commander sans interagir avec le personnel
L'un des changements les plus importants que les codes QR ont apporté à l'expérience gastronomique est la possibilité pour les clients de passer des commandes et d'effectuer des paiements sans interagir avec un serveur ou un caissier. De nombreux restaurants proposent désormais des menus avec code QR, qui permettent aux clients de scanner un code à leur table pour accéder au menu et passer une commande directement à partir de leur téléphone. Cette fonction peut s'avérer particulièrement utile dans les restaurants très fréquentés ou disposant de peu de personnel, car elle permet aux clients de commander et de payer sans avoir à attendre qu'un serveur vienne à leur table. QR code restaurant ordering peut également être utilisé pour payer un repas, éliminant ainsi le besoin de transactions en espèces ou par carte.
Ils offrent un service qui ne nécessite aucun contact physique, ce qui donne aux clients un sentiment de sécurité. En outre, les clients peuvent immédiatement accéder au menu sur leur téléphone, vérifier la sélection d'articles disponibles et passer une commande de nourriture. Ainsi, l'utilisation des codes QR pour commander de la nourriture contribue largement à faire en sorte que vos clients passent un meilleur moment lorsqu'ils mangent dans votre établissement.
#2 Les clients peuvent obtenir de meilleures informations sur le menu sans demander au personnel
Les codes QR ont permis aux clients d'accéder plus facilement à des informations sur un restaurant ou un article de menu. De nombreux restaurants affichent désormais des codes QR sur leurs menus ou leurs sets de table, qui donnent des informations sur les ingrédients, les allergènes ou la nutrition. Cela peut être particulièrement utile pour les clients souffrant d'allergies alimentaires ou de restrictions diététiques, puisqu'ils peuvent rapidement trouver ces informations sans avoir à demander au chef.
#3 Les restaurants peuvent mieux suivre les préférences des clients
Les codes QR ont également permis aux restaurants de suivre plus facilement les préférences de leurs clients et de recueillir leurs commentaires. De nombreux restaurants utilisent désormais les codes QR pour créer des enquêtes ou des sondages auxquels les clients peuvent répondre après leur repas. Ces enquêtes peuvent aider les restaurants à recueillir des informations précieuses sur ce que les clients aiment ou n'aiment pas dans leur expérience gastronomique, ce qui leur permet d'apporter des améliorations ou des changements si nécessaire.
#4 Aide à une meilleure promotion du restaurant
L'utilisation de codes QR sur les menus peut également être un outil de marketing efficace. Sur la page du menu, vous avez la possibilité d'inclure des liens vers votre site web ainsi que vers des applications mobiles. Les personnes qui le souhaitent peuvent facilement se rendre sur votre site web ou télécharger votre application sans avoir à la chercher au préalable. Il s'agit d'une forme de marketing efficace et totalement gratuite.
Les codes QR ont également eu un impact sur la manière dont les restaurants se commercialisent auprès des clients. Les codes QR sont désormais utilisés par de nombreux restaurants sur leurs menus, leurs sets de table et leurs enseignes pour informer les clients des offres spéciales ou des réductions, ou pour les envoyer sur leur site web ou leurs pages de médias sociaux. Cela permet aux restaurants de mettre à jour et de modifier facilement leurs promotions, et cela peut également contribuer à générer du trafic vers leur présence en ligne.
#5 Modifier et mettre à jour les articles du menu sans réimpression
Les restaurants modifient souvent leurs menus en ajoutant de nouveaux articles, en supprimant les anciens, en changeant les prix, et d'autres choses encore. Toutefois, la mise à jour permanente des menus peut s'avérer coûteuse. Chaque fois que vous modifiez le menu, vous devez le réimprimer. Ce problème est résolu par les menus utilisant des codes QR. Comme les codes QR de menu et autres types de codes QR dynamiques peuvent être modifiés en temps réel, les éléments du menu peuvent être changés sans qu'il soit nécessaire d'imprimer un nouveau code QR. Par conséquent, vous pouvez modifier le menu comme bon vous semble, notamment en ajoutant ou en supprimant des articles, en modifiant leur prix, etc. tout en utilisant le même code QR.
L'utilisation de codes QR sur les menus vous permet également de recueillir des informations précieuses sur vos clients et d'en apprendre davantage sur eux. Vous pouvez connaître les types de plats qu'ils commandent ainsi que le meilleur moment pour venir au restaurant.
Menus avec code QR sont également utiles si un certain article du menu est en rupture de stock pendant une courte période. Sur le menu numérique, vous pouvez immédiatement passer en revue les articles qui ne sont pas disponibles. Ainsi, les clients seront informés à l'avance des articles qui ne seront pas disponibles, ce qui améliorera leur expérience.
En résumé
Dans l'ensemble, les codes QR ont apporté des changements significatifs à l'expérience de la restauration, à la fois pour les clients et les entreprises. Ils ont permis aux clients de passer plus facilement des commandes, d'accéder à des informations et de faire part de leurs commentaires, et ils ont également permis aux restaurants de suivre les préférences de leurs clients et de se commercialiser plus facilement. Bien qu'il y ait toujours un risque de problèmes technologiques, les avantages des codes QR dans l'expérience gastronomique sont évidents.
Les codes QR peuvent être utilisés dans les restaurants.
PLUS LUS
Guide complet des logiciels de gestion des commandesLe monde se numérise, tout se met en ligne. Mais le seul inconvénient est que tout le monde n'est pas en mesure de profiter des avantages de ce système. Ces dernières années, les applications de livraison, de commande de nourriture et autres applications similaires ont pris d'assaut l'industrie de la restauration ; elles ont grandement influencé notre façon de manger.
Avec ces avantages, les restaurateurs doivent résoudre de nouveaux problèmes, comme la gestion des livraisons multiples ou l'acceptation des paiements en ligne. Une solution à ce problème serait un système de gestion des commandes approprié.
Avantages d'un investissement dans un logiciel de gestion des commandes
Les restaurants, en particulier les cuisines en nuage, ne peuvent pas fonctionner sans ces programmes de gestion des commandes et de cuisine fantôme. Ces programmes vous aident à rationaliser vos activités quotidiennes de plusieurs façons :
Collecter les commandes
Les systèmes de gestion des commandes sont conçus pour faciliter la vie des restaurateurs. Ils vous permettent de recueillir les commandes d'une table à l'autre de façon ordonnée.
Intégrez-les au système de PDV.
Vous pouvez faciliter la gestion des commandes en connectant votre logiciel directement à votre système de PDV. Vous n'aurez ainsi plus besoin d'entrer manuellement les commandes dans le système principal de votre restaurant. Cela vous permet de traiter les commandes par table en douceur et d'aider le personnel de service à accomplir son travail plus efficacement.
Accès à des données en temps réel
Un bon système de gestion des commandes de restaurant vous aide à améliorer tous les aspects de la gestion d'un restaurant, de l'analyse des données à la gestion stratégique de l'établissement. Le suivi de vos ventes et la comparaison de toutes les données sont désormais à portée de clic grâce à notre application Do Your Order.
Rationalisez vos processus avec la bonne intégration des logiciels
Avec un système POS et un outil de gestion des commandes précis, vous obtenez toutes les données des clients en un seul endroit. Grâce aux intégrations, vous pouvez mettre à jour votre stock dès qu'une commande est traitée. La gestion devient plus facile avec la distribution par procuration, compte tenu de l'absentéisme des employés.
Réduit le nombre d'erreurs
L'utilisation de solutions informatisées réduira très probablement les erreurs humaines. Vous ne pouvez pas vous débarrasser de toutes les erreurs, mais vous pouvez certainement passer outre certaines petites erreurs stupides. La réduction des taux d'erreur entraîne une augmentation de la satisfaction de la clientèle, ce qui se traduit par une plus grande réussite de l'entreprise.
En outre, l'automatisation rend le travail de votre personnel beaucoup plus facile et plus gérable ; ils peuvent faire leur travail beaucoup mieux. Les risques d'erreurs diminuent, et vous n'aurez pas à vous inquiéter que le personnel de cuisine ne comprenne pas une commande verbale, parce qu'il reçoit ces commandes à partir d'une application. Si vous êtes constamment en train de négliger vos employés, de corriger leurs erreurs ou de vous inquiéter pour le personnel de cuisine, il est peut-être temps d'investir dans un système de gestion des commandes pour que tout le travail soit fait pour vous de la manière la plus harmonieuse possible.
Augmentation de la satisfaction et de la productivité des employés
Les technologies basées sur le cloud ont facilité la vie des propriétaires d'entreprise, mais cela ne s'arrête pas là ; la facilité s'étend également aux employés. Elles permettent aux employés d'accéder efficacement aux outils qui les aident à donner des conseils et à vendre des articles aux clients. Même les clients s'attendent aujourd'hui à des processus efficaces et numériques lorsqu'ils se rendent dans un restaurant.
Avec une technologie conviviale, vous pouvez réduire le taux de rotation et augmenter considérablement le moral des employés, ce qui, en fin de compte, aide l'entreprise à économiser de grosses sommes d'argent et à assurer la satisfaction des employés.
Il est humain de faire des erreurs, et il existe de nombreuses possibilités de se tromper en cuisine, de l'oubli d'un ingrédient au service d'une mauvaise table. Même s'il est impossible d'éliminer toutes les erreurs, vous pouvez en réduire la probabilité en investissant dans de nouveaux outils et de nouvelles technologies pour gérer les commandes des restaurants.
Conseils pour former le personnel à un système de gestion des commandes
Créer des plans de formation et avoir des objectifs clairs<.
Vous ne voulez pas que votre personnel soit à la traîne pendant que la technologie prend le relais ; il y a de fortes chances qu'il ait du mal à l'utiliser. Cependant, vous pouvez toujours créer un plan de formation pour résoudre ce problème. En fixant des objectifs clairs et en créant un plan adéquat, il est facile de suivre tout le processus de formation.
Personnalisez le plan pour vos employés et gardez une trace de ce qui a fonctionné et de ce qui n'a pas fonctionné pour votre restaurant. Veillez à tenir compte de leur emploi du temps et de leur disponibilité lorsque vous planifiez les séances de formation. Demandez-leur de consacrer quelques heures par jour à l'apprentissage de cette nouvelle compétence et soyez clair et transparent avec eux quant à la méthode de déploiement que vous comptez utiliser.
Expliquer ses avantages aux employés
Pour rester en activité, vous devez vous assurer que votre personnel a confiance dans cette nouvelle approche et dans les nouvelles stratégies proposées par la direction. Communiquez avec eux sur les avantages qu'il y a à rester au fait des dernières technologies.
Une fois qu'ils savent pourquoi, ils sont plus susceptibles d'être enthousiasmés par la nouvelle intégration et seront tout à fait d'accord avec le début de la formation.
Ayez des démonstrations interactives
Les gens apprennent mieux lorsqu'ils ont l'occasion de voir des démonstrations pendant qu'ils apprennent quelque chose de nouveau. Vous pouvez leur montrer comment commander en ligne en leur donnant une démonstration interactive de l'ensemble du processus, du début à la fin.
En résumé
Qu'y a-t-il de mieux que de permettre à vos serveurs de gérer leurs tables avec leurs propres appareils Android ou iOS ? DOYO vous offre toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin pour une bonne gestion des commandes de restaurant, notamment :
La prise de commandes et leur organisation en tournées de service.
- Utilisation de la fonction "Call" ; pour demander à la cuisine de préparer les plats.
La fonction “Pay now, serve later&rdquo ; pour plus de commodité.
- Le client peut également commander lui-même.
Alors, qu'attendez-vous ? Obtenez dès aujourd'hui les bons outils pour motiver et gérer votre équipe à l'intérieur et à l'extérieur de votre restaurant. Démarrez votre essai gratuit de 30 jours dès aujourd'hui!
La productivité dans la restauration est faible depuis des décennies par rapport à d'autres secteurs comme la logistique, l'industrie manufacturière ou les services. Pour la plupart, les gens continuent à travailler de la même manière. Entrer dans le secteur est également assez simple et il y a beaucoup de concurrence ! La combinaison d'une faible productivité et d'une offre élevée se traduit par une faible marge (l'argent que le restaurateur ramène chez lui). Aucun autre secteur n'affiche un taux de faillite aussi élevé que celui de l'hôtellerie et de la restauration. Un "mauvais mois" peut suffire à effacer une année de travail ! Vous pouvez augmenter vos marges en proposant une offre très spéciale (par exemple, ici en Europe, la cuisine péruvienne ou hawaïenne fait l'objet d'un véritable engouement). Quelque chose que la concurrence n'a pas encore. Cela vous permettra de demander une prime. Cependant, tôt ou tard, la concurrence vous rattrapera et réduira votre marge. En fin de compte, les personnes clés qui travaillent dans le restaurant, comme les cuisiniers qui vous permettent de proposer une offre spéciale, deviendront plus chères pour vous parce qu'elles sont plus demandées. Une autre façon d'augmenter les revenus est de faire venir plus de monde (augmenter le taux moyen d'occupation des tables) en menant des campagnes publicitaires qui sont aujourd'hui numériques. Cela nécessite également un peu de savoir-faire et beaucoup de travail de la part du restaurateur pour augmenter sa présence en ligne et créer un compte Instagram, Facebook ou d'autres médias sociaux décents. Faire une page en ligne correcte est extrêmement important et il est de votre responsabilité de surveiller cela et d'être en contrôle. Une fois fait, Doyo peut vous aider à créer plus de trafic sur votre page, ce qui augmente votre popularité, ce qui se traduira par un plus grand nombre de personnes à venir. De plus, cette fonctionnalité est offerte gratuitement par nous. Une autre façon d'augmenter les revenus est d'augmenter le nombre de clients qui reviennent. Cela vous aidera également à stabiliser votre flux de revenus. Une excellente expérience client peut être ramenée aux éléments suivants
- La qualité et l'expérience client ;.nbsp;goût de la nourriture que vous préparez
Le temps d'attente : moins il y en a, mieux c'est
Le menu: mieux il définit les attentes des clients par rapport à un certain plat, mieux c'est
Nous pouvons vous aider à réduire le temps d'attente des clients et à définir leurs attentes de sorte qu'ils soient heureux de revenir.Il est à la fois important et difficile de chercher des moyens d'augmenter les revenus. Il existe un moyen plus simple et plus rapide de gagner plus d'argent : réduire les coûts. Vous pouvez ainsi augmenter vos marges et transmettre une partie des économies réalisées à vos clients en leur offrant un produit à prix complet ou à votre propre compte en banque (si vous êtes dans un marché de niche).
- En rationalisant votre processus de production et votre gestion des stocks
Améliorer le processus de travail et automatiser les flux de travail
- En améliorant les processus de travail et en automatisant les flux de travail./L'amélioration du processus de travail et l'automatisation des flux de travail se font principalement par le biais de la numérisation de votre processus de commande, du début à la fin. Le fait que le client puisse poster une commande élimine le travail manuel du serveur, par exemple. D'autre part, donner la possibilité à la cuisine de coordonner la livraison des plats entre les différents services permet de réduire les frais généraux du personnel (chefs de service) et de diminuer le nombre d'erreurs.
Utilisez votre propre télévision (Google TV) comme un KDS. ;(moins cher et plus grand)
Pour les bars ou les cuisines qui ne sont pas trop chaudes ou humides, vous pouvez utiliser votre propre télévision intelligente comme KDS. Comme meilleure alternative, vous pouvez utiliser Google /Android TV. Dans le premier cas, vous devez aller sur le navigateur de votre smart TV. Allez sur doyourorder.com, cliquez sur sign-in et connectez-vous avec un compte appartenant à votre cuisine/bar ou tout autre département de production. À moins que votre téléviseur ne dispose d'une télécommande magique, vous devez installer une souris sur votre téléviseur (idéalement sans fil). Cela vous permettra d'interagir plus efficacement avec les autres services et les serveurs lorsqu'il s'agira de coordonner une livraison ou de signaler que les plats sont prêts. Peu de bars utilisent un petit écran de télévision comme point de vente!