Pourquoi est-il important d'avoir des menus numériques conviviaux pour les restaurants et les bars ?
2020 est l'année où le monde s'est arrêté suite à la pandémie de Covid 19. De grandes choses en sont sorties : Pour une fois, des millions de personnes ont cessé de se rendre au bureau, ce qui a permis d'économiser des millions d'émissions de CO2 dues au transport. Les économies réalisées sur le temps de transport ont pu être réinvesties dans des activités plus utiles. D'autre part, les politiques de distanciation sociale ont pour la première fois propulsé plusieurs technologies de code QR qui sont maintenant utilisées pour les paiements, l'affichage de sites web ou de menus numériques dans les bars et les restaurants. L'objectif principal dans ce cas était la santé : réduire le risque d'exposition au virus en faisant en sorte que les gens utilisent leur propre appareil au lieu d'un menu en papier. L'avantage d'avoir un menu numérisé est évident : le plus important est la possibilité de changer l'offre plus fréquemment sans avoir à dépenser beaucoup d'argent pour l'impression. Mais peu d'établissements semblent vouloir revenir à l'ancienne façon de travailler. Avec des menus en papier. Pourquoi ? Pourquoi revenir à un bout de papier sale ? Rarement nettoyé et la plupart du temps avec des produits en rupture de stock?
Une réponse courte: la plupart des menus QR numériques existants ne sont pas conviviaux. Un simple téléchargement d'un document pdf dans une solution google cloud et accessible via un code QR standard. Un menu qui n'est pas lisible et qui, dans la plupart des cas, exige que l'utilisateur fasse un zoom avant. En cas de rupture de stock sur un article spécifique, les propriétaires doivent se connecter à leur PC et aller sur le document en nuage pour le supprimer et en télécharger un nouveau sans cet article. Très peu d'entre eux le font. Si le client vous demande une carte dans une autre langue, les serveurs lui apporteront un autre QR (la plupart des restaurants ne prennent même pas la peine de traduire le menu dans n'importe quelle langue). La plupart de ces menus n'ont pas de photo, et s'ils en ont une, c'est rarement pour tous les plats servis.
Ne serait-il pas agréable de pouvoir disposer d'un menu numérique qui apporte une réelle valeur ajoutée au client et au restaurateur ? Et c'est gratuit ? Nous avons la solution pour vous car nous proposons des menus modernes et conviviaux gratuitement. Actualisables partout et à tout moment à l'aide d'un smartphone
Pour les clients, l'utilisation de Doyo présente l'avantage d'accéder à un menu traduit automatiquement avec des images. Ils auraient également la possibilité d'exclure facilement les plats auxquels ils sont allergiques. Quant aux propriétaires, ils peuvent facilement ajouter de nouveaux produits à leur stock à l'aide de leur téléphone. Les produits en rupture de stock sont immédiatement masqués. Pour en savoir plus, cliquez ici : digital menu link. Nous espérons qu'un certain nombre de personnes seront prêtes à passer à nos services de plateforme à grande échelle. Si ce n'est pas le cas, nous essayons vraiment de faire en sorte que cette technologie géniale ne meure pas, en la donnant gratuitement ! Peace.
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Comment numériser les opérations des restaurants et augmenter la productivité, la marge bénéficiaire et la satisfaction des clientsLa productivité dans la restauration est faible depuis des décennies par rapport à d'autres secteurs comme la logistique, l'industrie manufacturière ou les services. Pour la plupart, les gens continuent à travailler de la même manière. Entrer dans le secteur est également assez simple et il y a beaucoup de concurrence ! La combinaison d'une faible productivité et d'une offre élevée se traduit par une faible marge (l'argent que le restaurateur ramène chez lui). Aucun autre secteur n'affiche un taux de faillite aussi élevé que celui de l'hôtellerie et de la restauration. Un "mauvais mois" peut suffire à effacer une année de travail ! Vous pouvez augmenter vos marges en proposant une offre très spéciale (par exemple, ici en Europe, la cuisine péruvienne ou hawaïenne fait l'objet d'un véritable engouement). Quelque chose que la concurrence n'a pas encore. Cela vous permettra de demander une prime. Cependant, tôt ou tard, la concurrence vous rattrapera et réduira votre marge. En fin de compte, les personnes clés qui travaillent dans le restaurant, comme les cuisiniers qui vous permettent de proposer une offre spéciale, deviendront plus chères pour vous parce qu'elles sont plus demandées. Une autre façon d'augmenter les revenus est de faire venir plus de monde (augmenter le taux moyen d'occupation des tables) en menant des campagnes publicitaires qui sont aujourd'hui numériques. Cela nécessite également un peu de savoir-faire et beaucoup de travail de la part du restaurateur pour augmenter sa présence en ligne et créer un compte Instagram, Facebook ou d'autres médias sociaux décents. Faire une page en ligne correcte est extrêmement important et il est de votre responsabilité de surveiller cela et d'être en contrôle. Une fois fait, Doyo peut vous aider à créer plus de trafic sur votre page, ce qui augmente votre popularité, ce qui se traduira par un plus grand nombre de personnes à venir. De plus, cette fonctionnalité est offerte gratuitement par nous. Une autre façon d'augmenter les revenus est d'augmenter le nombre de clients qui reviennent. Cela vous aidera également à stabiliser votre flux de revenus. Une excellente expérience client peut être ramenée aux éléments suivants
- La qualité et l'expérience client ;.nbsp;goût de la nourriture que vous préparez
Le temps d'attente : moins il y en a, mieux c'est
Le menu: mieux il définit les attentes des clients par rapport à un certain plat, mieux c'est
Nous pouvons vous aider à réduire le temps d'attente des clients et à définir leurs attentes de sorte qu'ils soient heureux de revenir.Il est à la fois important et difficile de chercher des moyens d'augmenter les revenus. Il existe un moyen plus simple et plus rapide de gagner plus d'argent : réduire les coûts. Vous pouvez ainsi augmenter vos marges et transmettre une partie des économies réalisées à vos clients en leur offrant un produit à prix complet ou à votre propre compte en banque (si vous êtes dans un marché de niche).
- En rationalisant votre processus de production et votre gestion des stocks
Améliorer le processus de travail et automatiser les flux de travail
- En améliorant les processus de travail et en automatisant les flux de travail./L'amélioration du processus de travail et l'automatisation des flux de travail se font principalement par le biais de la numérisation de votre processus de commande, du début à la fin. Le fait que le client puisse poster une commande élimine le travail manuel du serveur, par exemple. D'autre part, donner la possibilité à la cuisine de coordonner la livraison des plats entre les différents services permet de réduire les frais généraux du personnel (chefs de service) et de diminuer le nombre d'erreurs.
Utilisez votre propre télévision (Google TV) comme un KDS. ;(moins cher et plus grand)
Pour les bars ou les cuisines qui ne sont pas trop chaudes ou humides, vous pouvez utiliser votre propre télévision intelligente comme KDS. Comme meilleure alternative, vous pouvez utiliser Google /Android TV. Dans le premier cas, vous devez aller sur le navigateur de votre smart TV. Allez sur doyourorder.com, cliquez sur sign-in et connectez-vous avec un compte appartenant à votre cuisine/bar ou tout autre département de production. À moins que votre téléviseur ne dispose d'une télécommande magique, vous devez installer une souris sur votre téléviseur (idéalement sans fil). Cela vous permettra d'interagir plus efficacement avec les autres services et les serveurs lorsqu'il s'agira de coordonner une livraison ou de signaler que les plats sont prêts. Peu de bars utilisent un petit écran de télévision comme point de vente!
L'apposition d'un code QR numéroté sur une table de restaurant ou de bar présente de nombreux avantages:
- Réduit l'erreur liée à la facturation du mauvais article à la mauvaise table jusqu'à 0.0%
Réduit l'erreur des serveurs dans la livraison des articles à la mauvaise table jusqu'à 0.0%
- Réduit le temps passé à maintenir un plan de table numérique
- Augmente l'expérience et la satisfaction du client car le même code QR numéroté peut être utilisé pour afficher un menu numérique avec des images et traduit en 8 langues. Il permet également le prépaiement
La mise en place d'un code QR numéroté sur la table réduit les erreurs de commande. Réduit les efforts de maintenance dans la planification des tables et augmente l'expérience du client : le même QR numéroté peut être utilisé par le client pour voir le menu. Ou même commander!
Les plans de table numériques sont fastidieux à mettre en place et, la plupart du temps, ils sont source de confusion. Imaginez qu'un groupe de personnes arrive et que vous deviez "fusionner les deux tables en une seule" pour éviter de débiter des articles sur deux tables : vous risquez de ne facturer qu'une seule table, tandis que les articles de l'autre table seront débités au client suivant. Pensez au client qui est assis à la table à côté du bar et dont les articles doivent être transférés à une autre table, et vous oubliez de déplacer les articles commandés avec lui. Ou, pire encore, vous les débitez à la mauvaise table
En outre, si le plan de table est tout à fait logique pour le responsable qui l'établit, il peut être difficile à comprendre pour ses employés (en particulier les nouveaux). Combien de fois avez-vous vu des serveurs se promener en demandant qui a commandé ces articles ? Oui. Vous pouvez mettre un numéro sur la table pour éviter toute confusion. Mais combien de fois ce numéro a-t-il été déplacé, entraînant la commande de produits et leur livraison à la mauvaise table ? Il y a des façons plus efficaces de travailler et d'investir un temps précieux pour se concentrer sur le client au lieu de maintenir un plan de table numérique. Commencez dès maintenant à créer un menu numérique gratuit avec des photos et des traductions...
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